براونی های سالم – بهترین دستور العمل شکلات مخفیانه سالم!


این براونی های سالم فوق العاده غنی و خفن آنقدر کاملاً خوشمزه هستند که شما مطلقاً هرگز مواد سالم را باور نخواهید کرد!

براونی کم کالری
آن را پین کنید

بهترین براونی های سالم

یک دستور تهیه براونی خانگی مخفیانه و سالم را تصور کنید که به راحتی می تواند طعم و بافت را در برابر هر نوع براونی شکلاتی معمولی داشته باشد.

آرد، شکر تصفیه شده وجود ندارد، و بیش از پنج گرم پروتئین بسته بندی شده در هر براونی فاج شکلاتی فوق العاده.

این می تواند گیاهی، بدون روغن، کم چرب، بدون تخم مرغ، لبنیات و کلسترول باشد و دارای فیبر، پتاسیم و 11 درصد از RDA برای آهن باشد.

این دستور العمل ماست منجمد سالم را نیز امتحان کنید

دستور پخت براونی سالم

دستور العمل های آسان برای براونی سالم

براونی کدو سبز

براونی وگان

براونی کره بادام زمینی

بدون پخت براونی

براونی سالم بدون قند

مواد تشکیل دهنده براونی بدون آرد

این براونی های فوق شکلاتی کم کالری به مواد زیر نیاز دارد: پودر کاکائو شیرین نشده، بکینگ پودر، جو سریع، شربت افرا خالص (یا عسل یا آگاو خام)، موز، کره آجیل، عصاره وانیل خالص، چیپس شکلات و دانه های سیاه.

برای براونی های بدون آرد و بدون دانه، در صورت تمایل می توان 1/2 فنجان جو سریع را با مقدار مساوی آرد بادام جایگزین کرد. همچنین گزینه دستور پخت کتو و پالئو براونی در دستور غذا موجود است.

با خیال راحت از کره آجیل مورد علاقه خود مانند کره بادام، کره بادام هندی یا کره بادام زمینی استفاده کنید. یا برای یک گزینه مناسب برای آلرژی، کره آفتابگردان نیز به خوبی کار می کند.

اگر براونی با پروتئین بالا می خواهید، می توانید به جای کاکائو غنی از آنتی اکسیدان از پودر پروتئین شکلات استفاده کنید. فقط مطمئن شوید که یک پودر پروتئین با طعمی که قبلاً می دانید در دستور العمل های دیگر دوست دارید انتخاب کنید.

دستور پخت براونی بدون گلوتن مستلزم یک قوطی استاندارد 15 اونس لوبیا سیاه است. اگر می خواهید از حبوبات پخته استفاده کنید، بعد از پخت 1 1/2 فنجان استفاده کنید.

من هیچ لوبیا یا حبوبات دیگری را به جای لوبیا سیاه امتحان نکرده‌ام، اما اگر می‌خواهید از لوبیا گاربانزو استفاده کنید، دستور پخت متفاوتی برای براونی نخود دارم.

برای چیپس های شکلاتی: من دوست دارم در دستور غذا از چیپس های شکلاتی مینی Enjoy Life استفاده کنم، یا می توانید از هر چیزی که در دست دارید استفاده کنید. بدون شکر، چیپس شکلات تلخ لیلی یک گزینه عالی است.

یا حتی می توانید چیپس های شکلاتی بدون شکر خود را درست کنید.

برای شیرین کننده مایع: این می تواند شربت افرا خالص، آگاو خام، عسل (نه برای گیاهخواران)، شربت خرما یا حتی شربت کتو برای براونی های بدون شکر باشد.

براونی وگان سالم

براونی سالم بدون موز

دستور العمل زیر از موز برای افزودن شیرینی طبیعی بدون شکر استفاده می کند.

اگر به میوه آلرژی دارید، چیزی در دست ندارید، یا فقط طعم براونی موز را دوست ندارید، به جای آن، این براونی های محبوب لوبیا سیاه را درست کنید – این یک دستور غذای مشابه است، اما بدون موز.

یا ممکن است واقعاً این براونی های سیب زمینی شیرین سالم را دوست داشته باشید.

برای پاسخ به یک سوال رایج خواننده: اگر مقداری شیرین کننده نیز برای جایگزینی شکر موز اضافه کنید، ممکن است بتوانید زیر سس سیب، آووکادو یا ماست یونانی برای موز قرار دهید، اما من آن را امتحان نکرده ام. در صورت آزمایش حتما گزارش دهید.

مواد تشکیل دهنده براونی سالم

چگونه از ابتدا براونی های سالم وگان درست کنیم

برای تهیه براونی های گیاهی، با خواندن دستورالعمل های دستور پخت و جمع آوری مواد اولیه شروع کنید.

فر را از قبل با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید و یک قالب 8 اینچی را کاغذ روغنی بپوشانید یا قالب را خوب چرب کنید. آن را کنار بگذارید.

در یک غذاساز با کیفیت بالا، همه چیز را مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. می توانید چیپس های شکلات را قبل یا بعد از مخلوط کردن با هم مخلوط کنید، اما مطمئن شوید که آنها را کنار نگذارید!

خمیر براونی سالم را در تابه آماده شده صاف کنید. در صورت تمایل، می توانید مقداری چیپس شکلات تلخ اضافی روی آن بپاشید. قالب را روی قفسه وسط فر قرار دهید.

براونی ها را به مدت 15 دقیقه بپزید. قبل از برش اجازه دهید سرد شوند. اگر می‌خواهید آن‌ها لطیف و بی‌حساب باشند (مطمئناً روش ترجیحی من برای خوردن براونی!)، می‌توانید فوراً آنها را بخورید.

در غیر این صورت، ظرف را یک شبه در یخچال قرار دهید، با پوشش بسیار شل، و دسر شکلاتی سالم به میزان قابل توجهی با خروج رطوبت اضافی سفت می شود. آنها همچنین یک روز پس از تهیه طعم عمیق تر، شیرین تر و غنی تر دارند.

براونی سالم لوبیا سیاه

نکات نگهداری شکلات براونی

باقی مانده براونی ها را می توان به مدت چهار یا پنج روز در یخچال نگهداری کرد.

یا تکه های براونی را در یک لایه (یا با کاغذ پوستی در بین لایه ها) برش داده و فریز کنید تا ذوب شود و در صورت تمایل برای دسر یا میان وعده از آن لذت ببرید. .

با این همه پروتئین، فیبر، ویتامین ها و آنتی اکسیدان ها، چه کسی می گوید شما حتی نمی توانید این براونی های شکلاتی سالم را برای صبحانه بخورید؟

در بالا، ویدیوی گام به گام دستور براونی شکلاتی را تماشا کنید

بهترین دستور العمل براونی سالم
  • 1 می توان لوبیا سیاه
  • 3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو شیرین نشده
  • 1/2 فنجان جو زود پز (برای کم کربوهیدرات، این کتو براونی ها را امتحان کنید)
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/3 فنجان شربت افرا خالص، عسل یا آگاو
  • 1 موز (گزینه های بدون موز در بالا در پست ذکر شده است)
  • 1/4 فنجان کره آجیل انتخابی یا روغن برای بدون آجیل
  • 2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
  • 1/2 فنجان شکلات چیپسی (اختیاری نیست)
  • فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. همه مواد به جز چیپس های شکلات را در غذاساز مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. (در صورت لزوم، مخلوط کن می تواند کار کند، اما بافت و طعم آن در غذاساز بهتر می شود. من از این غذاساز استفاده می کنم.) چیپس را هم بزنید. در یک قالب روغنی یا روغنی به ابعاد 8×8 صاف کنید. در صورت تمایل، تکه های شکلات اضافی را روی آن اضافه کنید. در طبقه وسط فر به مدت 15 دقیقه بپزید. قبل از برش بگذارید خنک شود. اگر آنها به اندازه دلخواه شما کدر و کدر هستند، می توانید آنها را یک شب در یخچال قرار دهید و در این مدت بیشتر سفت شوند. مشاهده حقایق تغذیه

ایده های دسر سالم

کیک شکلاتی سالم با یک ترکیب مخفی گل کلم

کیک شکلاتی رژیمی

شکلات های وگان

شکلات تخته ای خانگی

بستنی تمرینی شکلاتی بدون بستنی ساز

بستنی پروتئینی

کیک لیوانی براونی

براونی در یک لیوان

کوکی های شکلاتی وگان

کوکی های شکلاتی وگان

دستور العمل آسان ترافل شکلاتی

ترافل شکلاتی

نان موز شکلاتی