بهترین دستور ساده نوتلا


این دستور تهیه نوتلا خانگی خوشمزه و سالم یکی از محبوب ترین دستور العمل هایی است که من تا به حال پست کرده ام و دلیل خوبی هم دارد!

دستور تهیه نوتلا
آن را سنجاق کنید

بهترین دستور پخت نوتلا

در حال حاضر با بیش از ده هزار نظرات مثبت آنلایناین دستور العمل شگفت آور آسان نوتلا قطعا مورد علاقه خوانندگان ما است.

آنقدر غنی و خامه ای است که به راحتی در برابر شکلات نمادین Ferrero در شیشه های پلاستیکی قرمز و سفید نمادین خواربارفروشی مقاومت می کند.

با این حال، نسخه خانگی نیز دارد کمتر از نیمی از کالری در هر وعده.

سالم‌تر از چیزی است که در فروشگاه می‌خرید، بدون اینکه طعم شکلاتی کلاسیک و بچه پسندی را که همه می‌شناسیم و دوست داریم، قربانی کند.

براونی لوبیا سیاه را نیز حتما امتحان کنید

طرز تهیه خامه شکلاتی نوتلا با فندق

فقط یک قاشق از دستور شکلات ضخیم نوتلا وگان ما، و دیگر هرگز نمی خواهید قاشق را کنار بگذارید.

بله همینطور است چه کسی – کدام حسن.

البته مگر اینکه از نوتلا خوشت نمیاد… همچین چیزی ممکنه؟

آیا واقعاً یک نفر در این دنیا وجود دارد که بتواند در برابر گسترش شکلات فندقی غنی، مخملی و مجلل مقاومت کند؟

اگر این درست است لطفا قاشقتان را برای من بفرستید تا با خوشحالی سهم شما را بخورم.

من اینطوری ناز هستم

نوتلا روی نان تست

کرم فندقی شکلاتی سالم

من به طور خاص قصد نداشتم یک نوتلا کم کالری درست کنم.

به همین سادگی تمام شد.

برخلاف نوتلای فروشگاهی که روغن پالم و شکر را به عنوان دو ماده اولیه ذکر می کند، این گزینه برای گیاهخواران یا کسانی که به لبنیات حساسیت دارند مناسب است و قند کمی دارد یا می تواند یک دستور غذای بدون شکر باشد.

همچنین سرشار از ویتامین E، ویتامین B و چربی های سالم است.

فندق بو داده

این اولین آشنایی من با نوتلا در دوران پیش دبستانی بود و این اولین بار عشق بود.

در آن زمان اسپردها به اندازه الان محبوب نبودند. همه بچه‌های دیگر کلاسم فکر می‌کردند که من آنقدر عجیب و غریب هستم که نمی‌توانم ساندویچ‌های نوتلا را به مدرسه بیاورم، که در یک جعبه ناهار با پوسته‌های برش خورده بسته‌بندی شده‌اند.

آنها روز به روز ساندویچ های کسل کننده کره بادام زمینی و ژله را می خوردند، در حالی که من با خوشحالی آب دهان می خوردم. شکلات ساندویچ

ناگفته نماند که در عرض چند ماه همه دوستانم را با این معجزه کاکائو و فندق جذب کردم و به زودی همه نوتلا را برای ناهار، به عنوان ساندویچ یا به عنوان دیپ برای تکه های سیب تازه، توت فرنگی یا موز آوردند.

مواد تشکیل دهنده نوتلا

مواد وگان نوتلا

سال ها پیش زمانی که گیاهخوار بودم نوتلا را کنار گذاشتم. برندهای وگان نوتلا یا جیاندوجا، از جمله جاستین یا نوتیوا، اکنون وجود دارند، اما خرید آنها ممکن است گران باشد.

درست کردن جوز هندی خودتان در خانه باعث صرفه جویی در هزینه می شود و می توانید دقیقاً کنترل کنید که از چه موادی استفاده کنید.

برای شیر: اگر شیر بدون لبنیات مانند شیر بادام یا شیر نارگیل را انتخاب کنید، دستور غذا می تواند به طور طبیعی بدون لبنیات، بدون گلوتن، بدون تخم مرغ و بدون سویا باشد.

شیرین کننده: از شیرین کننده همه منظوره مورد علاقه خود مانند شربت افرا خالص، آگاوه، عسل، شربت خرما، شکر دانه ریز یا شکر نارگیل استفاده کنید.

برای دستور تهیه نوتلا کم کربوهیدرات یا کتو: به سادگی به جای شربت افرا یا شکر از یک شیرین کننده بدون قند مانند زایلیتول یا اریتریتول استفاده کنید. نسخه کم کربوهیدرات تنها 0.1 کربوهیدرات خالص در هر وعده خواهد داشت.

من شیرین کردن Nutella Pastia یا Allulose را امتحان نکرده‌ام، بنابراین با خیال راحت آزمایش کنید و اگر انجام دادید حتماً نتایج را گزارش دهید.

فندق: به دنبال فندق خام در راهروهای عمده فروشگاه های مواد غذایی بهداشتی یا آنلاین باشید. من همچنین دیده ام آنها را در کیسه در Costco فروخته اند. به راحتی می توانید فندق بو داده بدون نمک را جایگزین کنید و از مرحله بو دادن در دستورالعمل دستور زیر صرف نظر کنید.

اگر اصلاً فندق پیدا نکردید، به جای آن می توانید آن را با بادام بمالید. طعم متفاوت خواهد بود اما هنوز هم خوشمزه است.

بهترین دستور پخت نوتلا

طرز تهیه نوتلا در خانه

همه مواد را با هم ترکیب کنید و فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

کاغذ کره را روی سینی فر بگذارید. ۲ فنجان فندق خام را در طبقه وسط فر به مدت ۶ تا ۸ دقیقه تفت دهید.

آجیل های برشته شده را در یک پارچه یا حوله کاغذی به هم بمالید تا پوست آن گرفته شود. اگر برخی از پوسته ها از جدا شدن خودداری کردند، نگران نباشید.

در یک مخلوط کن پر سرعت (مثل ویتامیکس) یا غذاساز (مانند کویزین آرت)، فندق ها را با هم مخلوط کنید تا به کره نرم تبدیل شوند.

تمام مواد باقیمانده را اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت زیاد هم بزنید تا بافت شبیه نوتلای واقعی شود.

دستورالعمل های ذخیره سازی

استفاده از روغن به جای شیر، نوتلای خانگی پایدار است و نیازی به یخچال ندارد. آنها را می توان تا دو هفته در یک ظرف محکم در کمد آشپزخانه خود نگهداری کرد. یا بازپرداخت تا دو ماه.

در صورت استفاده از شیر، بهتر است دستور پخت را در یخچال نگهداری کنید، جایی که باید دو تا سه هفته معتبر بماند.

بعد از این مدت برای جلوگیری از خراب شدن آجیل ها می توانید باقی مانده های نوتلا را فریز کنید. بافت نرم نخواهد بود، اما هنوز طعم آن عالی است!

کره آجیل برشته شده خانگی

آیا نوتلا سالم است؟

با کمال تعجب، ماده اصلی نوتلای خریداری شده در فروشگاه، پودر کاکائو یا فندق نیست. روغن پالم و شکر بیش از 50 درصد چربی را تشکیل می دهند که شامل شیر بدون چربی، آب پنیر، لسیتین سویا و وانیلین (طعم مصنوعی) نیز می شود.

دو قاشق غذاخوری فندق بسته بندی شده با کاکائو حاوی 200 کالری، 11 گرم چربی، 4 گرم چربی اشباع شده و 21 گرم شکر است.

حتی اگر از تمام قندهای معمولی موجود در دستور زیر استفاده کنید، باز هم حاوی 70 کالری، کمتر از یک گرم چربی اشباع شده، و کمتر از 5 گرم چربی و شکر در هر 2 قاشق غذاخوری است که نوتلا خانگی را به گزینه ای بسیار سالم تبدیل می کند. . .

دستور پخت کیک شکلاتی وگان

دستور العمل های نوتلا

جو پخته شده

کیک شکلاتی وگان

بستنی موزی

ماست منجمد خانگی

براونی در یک فنجان

از دیگر کاربردهای خوب نوتلا می توان به پخش کردن آن روی نان تست یا پنکیک سبزیجات، تزئین کاپ کیک یا اضافه کردن یک قاشق به شکلات داغ یا خوردن آن مستقیماً از شیشه با قاشق اشاره کرد.

در بالا، ویدیوی گام به گام دستور تهیه نوتلا خانگی را تماشا کنید

طرز تهیه نوتلا

نوتلا سالم

  • 2 فنجان ها فندق (240 گرم)
  • 1 1/2 قاشق سوپخوری عصاره وانیل خالص
  • 1/4 فنجان پودر کاکائو
  • 1/3 فنجان دسر مورد علاقه (برای گزینه ها به بالا مراجعه کنید)
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 فنجان شیر مورد علاقه یا 2 قاشق غذاخوری روغن
  • دستور تهیه نوتلا خانگی: اگر فندق ها از قبل برشته نشده اند، فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و به مدت 6 تا 8 دقیقه یا تا زمانی که تازه شروع به قهوه ای شدن کند بپزید. آنها را در یک حوله کاغذی به هم بمالید تا پوست آن گرفته شود. اگر برخی از پوسته های سرسخت جدا نشوند، اشکالی ندارد. در ویتامیکس یا غذاساز، آجیل ها را با هم مخلوط کنید تا تبدیل به کره شوند، سپس بقیه مواد را اضافه کنید و مدت زیادی هم بزنید تا مانند نوتلا یکدست شود! (فکر می کنم دوباره آن را برای دو دقیقه کامل مخلوط کردم. در ویتامیکس بسیار خامه ای است، اما غذاساز Cuisinart نیز کار می کند.) نکات نگهداری در بالا ذکر شده است.مشاهده حقایق تغذیه

دستور العمل های ساده شکلات

دستور تهیه کیک لیوان شکلاتی وگان

کیک لیوان شکلاتی وگان

شکلات تخته ای وگان

شکلات تخته ای خانگی (3 ماده)

موس شکلاتی آووکادو

موس شکلاتی آووکادو

بهترین دستور پخت نان موزی با شکلات تلخ

نان شکلاتی موز

کوکی های شکلاتی وگان

کوکی های شکلاتی وگان

پودینگ شکلاتی چیا

دستور العمل های پودینگ چیا

کیک کتو مگ

کیک کتو مگ