تاکوی ماهی قزل آلا با الهام از کره با سالاد تند


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

تاکوهای ماهی قزل آلا با الهام از کره‌ای با اسلاو تند گوچوجانگ راهی خوشمزه برای تغییر بازی تاکو ماهی شماست!

تاکوی ماهی قزل آلا با الهام از کره با سالاد تند
تاکوهای ماهی قزل آلا با الهام از کره

من ماریناد کره ای با الهام از BBQ با مرغ را دوست دارم، اما می خواستم یک ماریناد کمی متفاوت روی ماهی امتحان کنم. همه شما می دانید که من چقدر تاکو و گوچوجانگ را دوست دارم، بنابراین قرار دادن ماهی در یک تورتیلا با گوشت ماهی تند منطقی است. نتیجه: ترکیبی منحصر به فرد از طعم ها برای سه شنبه تاکو یا هر روز هفته! بیشتر دستور العمل های تاکو ماهی شاید دوست داشته باشید این تاکوهای ماهی کاد، تاکوهای ماهی سیاه شده با انبه کلم و این تاکوهای ماهی یونانی تزازیکی هستند.

ماهی قزل آلا با الهام از کره

مواد اولیه اسلاو تند

این سالاد کره ای تند برای تاکو فقط پنج ماده دارد:

  • مایو: سس مایونز سالاد کلم را خامه ای می کند.
  • گوچوجانگ: گوچوجانگ، یک چاشنی کره ای، یک خمیر فلفل قرمز غلیظ است که به این سلا گرما می دهد. اگر به آشپزی بیشتر با گوچوجان علاقه دارید، این کوفته بوقلمون و سیخ های لعاب میگو نیز از آن استفاده می کنند.
  • اب: یک قاشق غذاخوری آب به سس مایونز و گوچوژانگ اضافه کنید تا سس ادویه‌دار رقیق‌تر شود.
  • سالاد کلم: من برای صرفه جویی در وقت یک کیسه سالاد کلم از قبل تهیه کردم، اما اگر یک کلم دم دست دارید، می توانید آن را برای سالاد برش دهید.
  • پیازچه: از قسمت های سبز و سفید سه پیازچه استفاده کنید.

چگونه تاکوهای ماهی سالمون با الهام از کره درست کنیم

  • ماریناد: سس سویا، پیاز، روغن کنجد برشته شده، زنجبیل رنده شده، شکر قهوه ای، سیر و دانه کنجد را با هم ترکیب کنید. دو قاشق غذاخوری را کنار بگذارید
    از ماریناد، و سپس ماریناد باقی مانده را در ظرفی روی ماهی قزل آلا بریزید. ماهی را در یخچال بگذارید و حداقل دو ساعت یا یک شب آن را مرینیت کنید.
  • سالاد کلم: گوچوجانگ، آب و سس مایونز را مخلوط کرده و سپس آن را با کلم و پیاز سبز بریزید.
  • گریل: ماهی قزل آلا را روی یک گریل یا تابه گریل روغنی در فضای باز به مدت سه تا پنج دقیقه بپزید تا به راحتی از روی گریل خارج شود و ذغالی شود. ماهی قزل آلا را برگردانید و روی هر تکه یک قاشق غذاخوری از ماریناد رزرو شده روی آن قرار دهید. چند دقیقه دیگر آن را بپزید تا ماهی به راحتی با چنگال پوسته پوسته شود.
  • نان ذرت مکزیکی: تورتیلاها را روی شعله باز، روی گریل یا مایکروویو گرم کنید.
  • جمع آوری: پوست ماهی قزل آلا را جدا کنید و روی هر تورتیلا مقداری ماهی سالمون و سالمون قرار دهید.

چه چیزی را با تاکوی ماهی قزل آلا سرو کنید

این تاکوهای سالمون سالم همراه با سالاد همراه با سس هویج زنجبیلی، برنج لیموی گشنیز یا لوبیا سبز سیر خوشمزه خواهند بود.

ماریناد کره ای

مواد اولیه اسلاو تندتاکوهای ماهی قزل آلا با الهام از کره

دستور العمل های بیشتر ماهی سالمون که دوست خواهید داشت:

تاکوی ماهی قزل آلا با الهام از کره با سالاد تند

7

404 کال
27 پروتئین
33 کربوهیدرات ها
18 چربی ها

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان ماریناد: 2 ساعت

زمان کل: 2 ساعت 20 دقیقه

تاکوهای ماهی قزل آلا الهام گرفته شده از کره با اسلاو تند گوچوجانگ یک راه خوشمزه برای تغییر بازی تاکو ماهی شما است!

  • 1 پوند فیله ماهی قزل آلا وحشی، نصف کنید
  • ¼ فنجان سس سویا سدیم را کاهش داد
  • ¼ فنجان پیاز زرد ریز خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری روغن کنجد برشته شده
  • 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
  • 1 قاشق سوپخوری شکر قهوهای
  • 2 حبه های سیر، چرخ کرده
  • 1 قاشق چایخوری دانه کنجد
  • 3 فنجان ها سالاد کلم سه رنگ
  • 3 پیازچه، خرد شده
  • 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، (من عاشق سر کنزینگتون هستم)
  • 3 قاشق چای خوری گوچوجانگ
  • 8 تورتیلاهای ذرت 6 اینچی
  • در یک پیمانه کوچک، سس سویا، پیاز، روغن کنجد، زنجبیل، شکر قهوه ای، سیر و دانه کنجد را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا کاملا ترکیب شوند.

  • 2 قاشق غذاخوری را کنار بگذارید سپس ماهی قزل آلا را در یک کاسه کم عمق یا ظرف تاپرور قرار دهید و بقیه ماریناد را اضافه کنید.

  • در یخچال بگذارید و حداقل 2 ساعت یا تا یک شب اجازه دهید تا مارینت شود.

  • در یک کاسه متوسط، سس مایونز، گوچوجان و 1 قاشق غذاخوری آب را اضافه کنید.

  • هم بزنید تا ترکیب شوند. سالاد کلم و پیازچه را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند.

  • یک گریل تمیز در فضای باز (مطمئن شوید که رنده ها تمیز هستند و کمی روغن زده باشند) یا اگر در داخل خانه پخت می کنید، یک تابه گریل روغنی را روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید.

  • تکه های ماهی قزل آلا را به سمت پایین، روی گریل قرار دهید و 3 تا 5 دقیقه بپزید (فیله های نازکتر سریعتر از تکه های ضخیم تر پخته می شوند)، یا تا زمانی که ماهی قزل آلا به راحتی از گریل خارج شود و به خوبی زغال شود.

  • با دقت با یک کفگیر برگردانید، روی هر تکه یک قاشق غذاخوری ماریناد رزرو شده روی آن قرار دهید و 2 تا 4 دقیقه دیگر یا تا زمانی که ماهی به راحتی با چنگال پوسته پوسته شود، بپزید.

  • روی یک تخته یا بشقاب تمیز کنار بگذارید.

  • در همین حین، تورتیلاها را روی شعله باز، روی گریل یا مایکروفر گرم کنید.

  • هر کدام 2 عدد تورتیلا را در 4 بشقاب قرار دهید.

  • با استفاده از کاردک، ماهی را تکه تکه کنید و کفگیر را بین گوشت و پوست بکشید تا پوست آن جدا شود.

  • روی هر تورتیلا یک یا 2 عدد ماهی قزل آلا قرار دهید سپس 1/3 فنجان سالمون را روی هر کدام قرار دهید. این کار را با باقی مانده ماهی و سالاد تکرار کنید. بلافاصله سرو کنید.

خدمت: 2تاکو، کالری: 404کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 33g، پروتئین: 27g، چربی: 18g، چربی های اشباع شده: 2.5g، کلسترول: 70میلی گرم، سدیم: 735میلی گرم، فیبر: 5g، قند: 8g

کلید واژه ها: ایده های شام، تاکو ماهی، دستور العمل های گوچوجان، دستور العمل های ماهی قزل آلا، شام شب هفته