تخم مرغ همزده با قارچ و اسفناج – طعم لاغری


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

تخم مرغ آسیاب شده با قارچ و اسفناج یکی از بهترین و سریع و آسان دستور العمل های صبحانه وگان با پروتئین بالا است.

تخم مرغ سرخ شده با قارچ و اسفناج
تخم مرغ سرخ شده با قارچ و اسفناج

این صبحانه سریع برای یک فرد سرشار از پروتئین و کربوهیدرات کم است. من همیشه دوست دارم حداقل 20 گرم پروتئین بعد از تمرین اضافه کنم، و این تقلا راهی سالم برای رسیدن به این هدف با غذای واقعی به جای یک شیک پروتئینی است. در صورت تمایل می توانید پنیر هم اضافه کنید. برخی از دیگر دستور العمل های مورد علاقه من برای تخم مرغ های همزده Huevos Pericos و Meal Prep Breakfast Taco Scramble هستند.

تخم مرغ سرخ شده با قارچ و اسفناج

صبحانه با پروتئین بالا

این تخم مرغ سالم همراه با قارچ حاوی 24 گرم پروتئین است. مخلوط کردن سفیده تخم مرغ با تخم مرغ یک راه آسان برای افزودن پروتئین بدون چربی است و در عین حال از فواید سلامتی زرده با دو تخم مرغ دیگر برخوردار است. بیشتر مواد مغذی تخم مرغ در واقع از زرده می آید، بنابراین مطمئناً نمی خواهید آن را نادیده بگیرید!

فواید خوردن قارچ چیست؟

قارچ منبع غنی و کم کالری ویتامین B، فیبر، پروتئین و آنتی اکسیدان است. می تواند به کاهش فشار خون و تقویت سیستم ایمنی شما کمک کند. اگر علاقه مند به افزودن قارچ بیشتر به رژیم غذایی خود هستید، باید قارچ استروگانف و ران مرغ پخته شده با قارچ و تره فرنگی را بررسی کنید.

تفاوت:

  • تخم مرغ: بسته به میزان گرسنگی می‌توانید به راحتی یک تخم‌مرغ اضافه کنید یا یکی کمتر از آن استفاده کنید. اگر می خواهید به جای یک سفیده از سه تخم مرغ کامل استفاده کنید، خیالتان راحت باشد.
  • قارچ: از شیتاکه یا بچه پائلا استفاده کنید. اگر طرفدار قارچ نیستید، آنها را با سبزیجات دیگری مانند بروکلی خرد شده، فلفل دلمه ای یا کدو سبز جایگزین کنید.
  • اسفناج: اگر اسفناج تازه ندارید، منجمد می شود.
  • پنیر: مقداری پنیر گرویر، چدار، فتا یا موزارلا را به شیک خود اضافه کنید.
  • حرارتسس تند را برای ادویه بیشتر اضافه کنید.
  • اندازه خدمتاگر نیاز به غذا دادن به افراد بیشتری دارید، می توانید به راحتی این دستور تخم مرغ را دو یا سه برابر کنید.

تخم مرغ همزده صبحانه گیاهی

دستور العمل های بیشتر تخم مرغ که دوست خواهید داشت:

تخم مرغ سرخ شده با قارچ و اسفناج

271 پینه
21.5 پروتئین
10 کربوهیدرات ها
17 چربی ها

زمان آماده سازی: 5 دقیق

زمان پخت و پز: 10 دقیق

زمان کل: 15 دقیق

تخم مرغ همزده با قارچ و اسفناج یکی از دستور العمل های مورد علاقه من برای یک صبحانه سریع با پروتئین بالا و کم کربوهیدرات است.

  • 1/2 قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • 1/4 فنجان پیاز
  • 1 1/2 فنجان ها قارچ های ورقه ای نازک
  • 1/2 فنجان اسفناج تازه
  • 2 تخم مرغ بزرگ
  • 1 سفیده تخم مرغ بزرگ
  • 1 قاشق کوچک اب
  • نمک کوشر و فلفل سیاه
  • 2 قاشق های بزرگ پنیرهایی مانند گرویر، چدار یا پنیر DFو (انتخاب من)
  • در یک کاسه کوچک، تخم مرغ ها، سفیده تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری آب، 1/8 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با همزن بزنید تا مخلوط شوند.

  • در یک تابه نچسب متوسط، روغن را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

  • پیاز را اضافه کنید و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی شود.

  • قارچ ها را اضافه کنید و به مدت 3-4 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند، هم بزنید. اسفناج را اضافه کنید، تفت دهید و هم بزنید تا پژمرده شود.

  • مخلوط تخم مرغ را اضافه کنید. بپزید و هم بزنید تا تخم مرغ ها غلیظ شوند و تخم مرغ مایعی باقی نماند. اگر می خواهید پنیر اضافه کنید، آن را با تخم مرغ اضافه کنید.

سرویس: 1شلوغو کالری: 271کالریو کربوهیدرات ها: 10gو پروتئین: 21.5gو چربی: 17gو چربی های اشباع شده: 4gو کلسترول: 372میلی گرمو سدیم: 217.5میلی گرمو اساسی: 2.5gو قند: 5g

کلید واژه ها: مخلوط قارچ