سیب زمینی تابه ای ترد با فلفل دلمه ای


طرز تهیه سیب زمینی ماهی تابه ای را بیاموزید که از بیرون ترد، داخل آن کرکی با فلفل دلمه و پیاز باشد برای یک صبحانه یا غذای جانبی خوشمزه و سالم.

سیب زمینی تابه ای با فلفل دلمه ای قرمز و پیاز در یک تابه فولادی ضد زنگ

سیب زمینی تابه ای

بسیاری از غذاهای صبحانه بسیار شیرین به نظر می رسند و گاهی اوقات صبح شما برای آن آماده نیستید. سیب زمینی تابه ای یک گزینه صبحانه خوشمزه تر است. شما می توانید سبزیجات و گزینه های پروتئین را برای یک صبحانه کامل اضافه کنید! این سیب‌زمینی‌های تابه‌ای نیز یک غذای جانبی خوشمزه را برای سرو با غذای اولیه درست می‌کنند.

سیب زمینی های ماهیتابه ای من با پیاز شیرین، فلفل دلمه ای رنگارنگ ترد تفت داده می شوند و پخته می شوند تا زمانی که کاراملی شدن طلایی شروع شود و طعم شگفت انگیزی به کل تابه بدهد. در برخی از دستور العمل ها ابتدا باید جوشانده شود، اما روش من شما می توانید همه آنها را فقط در یک تابه بپزید و باز هم داخل آن نرم و بیرون ترد باشد!

سیب زمینی تابه ای ترد با فلفل دلمه ای و پیاز از نزدیک روی یک قاشق سرو

مواد لازم برای سیب زمینی سرخ شده با فلفل و پیاز

این ظرف ماهیتابه تنها چند ماده برای ایجاد این صبحانه خوشمزه است.

  • سیب زمینیها – سیب زمینی هایی که نشاسته بیشتری دارند وقتی در تابه پخته می شوند بافت بهتری دارند. روست یا طلای یوکان سیب زمینی مورد علاقه من برای استفاده است.
  • فلفل دلمه ای – من دوست دارم در این دستور از فلفل دلمه ای سبز و قرمز استفاده کنم زیرا رنگ ها آن را بسیار زیبا می کنند.
  • پیازها – از پیاز زرد برای شیرین ترین طعم کاراملی استفاده کنید.
  • چاشنی ها – فلفل نمک و رزماری. برای این دستور می توانید از رزماری خشک یا تازه استفاده کنید و مقدار آن را تنظیم کنید.

طرز تهیه سیب زمینی تابه ای ترد

سخت ترین قسمت در مورد این دستور، خرد کردن سبزیجات است – پس از آن، جادو در ماهیتابه شما اتفاق می افتد.

  1. سیب زمینی، پیاز و فلفل را به قطعات کوچک یکنواخت خرد کنید تا تقریباً در همان زمان بپزند و یکدست شوند.
  2. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
  3. پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید.
  4. هم بزنید تا با روغن آغشته شود و سپس با نمک و فلفل مزه دار کنید. یک همزن خوب دیگر بدهید.
  5. نکته کلیدی برای ترد بودن در بیرون و کرکی بودن در داخل این است که اجازه دهید سیب زمینی ها روی تابه بنشینند بدون اینکه زیاد هم بزنید.
  6. سیب زمینی ها را روی ماهیتابه پهن کنید و اجازه دهید به مدت 5 دقیقه بدون دست زدن بمانند و ترد شوند. سیب زمینی ها را چک کنید تا نسوزند و در صورت نیاز حرارت را تنظیم کنید. شما می خواهید در یک محیط خوب گرم کنید. بعد از حدود 5 دقیقه سیب زمینی ها را برگردانید و دوباره پهن کنید. می خواهید سیب زمینی ها قهوه ای و کناره ها ترد شوند.
  7. وقتی سیب زمینی ها سرخ شدند، فلفل ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. پخت و پز را ادامه دهید و هر چند دقیقه یکبار 5-10 دقیقه دیگر هم بزنید. با نمک، فلفل و رزماری مزه دار کنید و مزه دار کنید. گرم سرو کنید.
۴ عکس مرحله به مرحله از درست کردن سیب زمینی تابه ای با فلفل دلمه ای

چه چیزی را با سیب زمینی ماهیتابه ای سرو کنید

ایده های صبحانه

سیب زمینی تابه ای یک صبحانه مقوی درست می کند و با یک یا همه اینها برای یک وعده صبحانه بزرگ سرو می شود.

  • تخم‌مرغ – مقداری تخم‌مرغ بپزید تا با سیب‌زمینی‌هایتان بخورید. سرخ شده، اسکرامبل یا آب پز عالی هستند.
  • گوشت صبحانه – بیکن ترد، سوسیس ترد یا برش های ژامبون مرزه.
  • نان تست – خمیر مایه لطیف گرم یا نان فرانسوی روستایی با کمی کره کاملاً مناسب است.

ایده های شام

این سیب‌زمینی‌های ماهیتابه‌ای با فلفل، غذای خوشمزه‌ای را درست می‌کنند. در اینجا چند ایده برای سرو غذای اصلی آورده شده است.

سیب زمینی تابه ای با فلفل دلمه ای در یک کاسه سفید با چنگال

مخلفات خوشمزه تر

  • 3 متوسط سیب زمینی سرخ شده
  • 1 متوسط پیاز
  • 1/2 متوسط فلفل دلمه ای، سبز
  • 1/2 متوسط فلفل دلمه ای، قرمز
  • 1 قاشق چایخوری روغن زیتون
  • 1/2 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه، آسیاب شده
  • 2 قاشق چایخوری رزماری، خشک شده
  • سیب زمینی، پیاز و فلفل را به قطعات 1/4 اینچی خرد کنید.

  • روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

  • پیاز و سیب زمینی را اضافه کنید.

  • هم بزنید تا پوشش داده شود. نمک و فلفل بزنید و دوباره هم بزنید.

  • سیب زمینی ها را در تابه پهن کنید و بگذارید 10 دقیقه بپزد، هر چند دقیقه یکبار هم بزنید و سپس سیب زمینی ها را دوباره پخش کنید.

  • می خواهید سیب زمینی ها قهوه ای و کناره ها ترد شوند.

  • فلفل ها را اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند. پخت و پز را ادامه دهید و هر چند دقیقه یکبار 5-10 دقیقه دیگر هم بزنید. طعم و مزه را با نمک، فلفل و رزماری مزه دار کنید.

کالری: 157کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 34g | پروتئین: 4g | چربی: 2g | سدیم: 305میلی گرم | فیبر: 3g | قند: 3g

ناتالی مونسون

من یک متخصص تغذیه ثبت شده، مادر 4 فرزند، عاشق مشتاق غذا و مروج قوی عادات سالم هستم. در اینجا بسیاری از دستور العمل های خوشمزه پر از میوه ها و سبزیجات، نکاتی برای ترغیب بچه هایتان برای بهتر غذا خوردن و تبدیل شدن به خورندگان شهودی و منابع زیادی برای تغذیه خانواده خود پیدا خواهید کرد.

درباره ناتالی بیشتر بدانید