سینه مرغ سوس وید و سالاد آووکادوی مرغ لیموی گشنیز


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

این سالاد خوش طعم مرغ Sous Vide تازه و خوشمزه است که با آبدارترین سینه مرغ، آووکادو، آب لیموترش و گشنیز – و بدون مایونز درست شده است!

سالاد سوس وید مرغ
سالاد سینه مرغ Sous Vide

من درخواست هایی برای دستور پخت سوس وید دریافت کردم، خوب بالاخره آن را امتحان کردم و اکنون می دانم که این همه هیاهو برای چیست! این دست پایین است، آبدارترین سینه مرغی که تا به حال درست کردم! من آن سینه مرغ را گرفتم و آن را به یک سالاد خوشمزه تبدیل کردم تامی نتوانست از خوردن دست بکشد! سرشار از پروتئین و فیبر است و ناهار مناسبی برای هوای گرم است. شما می توانید از این مرغ سوسیس در هر یک از دستور العمل های سالاد مرغ دیگر مانند سالاد مرغ با لیمو و شوید یا این سالاد مرغ والدورف استفاده کنید.

سینه مرغ Sous Vide

سالاد آووکادو مرغ گشنیز

زمانی که Pampered Chef در مورد شراکت با من با مولتی پز جدید دلوکس خود صحبت کرد، هیجان‌زده شدم، این یک ابزار فوق‌العاده برای صرفه‌جویی در زمان با 16 عملکرد مختلف، از جمله اجاق گاز آهسته، زودپز و سوسیس است. بعلاوه، می‌توانید برنج را از جمله بسیاری از چیزهای دیگر، در این دستگاه چند منظوره، سرخ کنید، استریل کنید و بپزید. من بسیار هیجان زده بودم که عملکرد sous vide را امتحان کنم، و تصمیم گرفتم سینه مرغ را درست کنم، یکی از سخت ترین پروتئین ها.

سوس وید چیست؟

برای آبدارترین سینه مرغ، هیچ چیز بهتر از استفاده از سوسیس نیست. سوس وید زمانی است که غذا را در کیسه ای در بسته در حمام آب با دمای ثابت می پزید که به آرامی و یکنواخت غذا پخته می شود.

برای تهیه سوسیس سینه مرغ برای سالاد، درجه حرارت را انتخاب می کنید و بدون پختن بیش از حد، به همان میزانی که می خواهید پخته می شود. پس از پخته شدن، مرغ می تواند تا دو ساعت در سوسیس بماند و انعطاف پذیری زیادی برای سرو به شما می دهد.

سینه مرغ را چه مدت در سوسیس می پزید؟

برای تهیه آبدارترین سینه مرغ، سوس وید را روی 145 درجه فارنهایت تنظیم کنید و سینه مرغ را به مدت 2 ساعت بپزید.

طرز تهیه سالاد مرغ

اگر می خواهید این سالاد مرغ سوخاری را از قبل درست کنید، دستور غذا را همانطور که هست درست کنید اما آووکادو را کنار بگذارید. سپس آنها را درست قبل از سرو اضافه کنید تا قهوه ای نشوند. سالاد مرغ تا سه روز در یخچال ماندگار است.

طرز سرو سالاد مرغ

راه‌های زیادی برای خوردن این سالاد مرغ وجود دارد که می‌توان آن را در دمای اتاق یا سرد سرو کرد.

  • ساندویچ: با استفاده از نان گندم یا پیتای مورد علاقه خود ساندویچ درست کنید.
  • بسته بندی کردن: یک تورتیلای گندم را با مخلوط مرغ پر کنید.
  • سالاد: سبزیجات مخلوط را با سالاد مرغ پر کنید و برای سبزیجات اضافی، گوجه فرنگی و خیار را اضافه کنید.
  • به عنوان اصلی: سالاد مرغ را به عنوان غذای اصلی با کناری سرو کنید، مانند سالاد آووکادو گوجه ذرت یا لوبیا سیاه جنوب غربی، کینوا و سالاد انبه.

تغییرات:

  • اگر دوست ندارید گشنیز، از آن صرف نظر کنید یا از گیاه مورد علاقه خود استفاده کنید.
  • اگر سوسو وید ندارید، می توانید با پیروی از دستورالعمل های موجود در این دستور تهیه سالاد مرغ، مرغ را آبپز کنید. تقریباً آبدار نخواهد بود، اما کار می کند.

سینه مرغ Sous Vide

سالاد آووکادو مرغ گشنیز

سالاد آووکادو مرغ گشنیز

دستور العمل های بیشتر سینه مرغ که دوست خواهید داشت:

سالاد آووکادو سینه مرغ سوس وید و آووکادو مرغ لیموی گشنیز

4

329 کال
25 پروتئین
7.5 کربوهیدرات ها
22.5 چربی ها

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت: 2 ساعت

زمان کل: 2 ساعت 30 دقیقه

این سالاد خوش طعم مرغ Sous Vide تازه و خوشمزه است که با آبدارترین سینه مرغ، آووکادو، آب لیموترش و گشنیز – و بدون مایونز درست شده است!

  • 2 8 اونس بدون استخوان، سینه مرغ بدون پوست، در صورت امکان ارگانیک
  • 3/4 قاشق چایخوری نمک چاشنی
  • کیسه های گالن فریزر

برای سالاد مرغ:

  • 8 اونس آوکادوی خرد شده، از 2 هاس کوچک
  • 1/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده
  • آب 1 1/2 لیموترش
  • 1/4 فنجان گشنیز تازه خرد شده
  • 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون اضافی

برای تهیه سالاد:

  • سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید و با بقیه مواد مخلوط کنید.

  • برای مزه نمک بزن.

خدمت رسانی: 1فنجان، کالری: 329کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 7.5g، پروتئین: 25g، چربی: 22.5g، چربی های اشباع شده: 4.5g، کلسترول: 72.5میلی گرم، سدیم: 364.5میلی گرم، فیبر: 4g، قند: 1g

کلید واژه ها: سالاد مرغ آووکادو، سینه مرغ سوس، سالاد مرغ سوس

این پست توسط Pampered Chef حمایت می شود. همه افکار مال من است