طرز تهیه املت قارچ و اسفناج; یک غذای مقوی برای صبحانه – دکتر رویا خادمیان


و اسفناج - طرز تهیه املت قارچ و اسفناج;  یک غذای مقوی برای صبحانه

طرز تهیه املت قارچ و اسفناج; یکی غذا مقوی برای صبحانه

املت قارچ یکی از آن صبحانه های محبوب و خوشمزه در سراسر جهان است. امروز می خواهیم طرز تهیه املت قارچ و اسفناج را به شما آموزش دهیم. این املت خوشمزه حاوی مقدار زیادی فیبر است و انرژی زیادی همراه با پروتئین موجود در تخم مرغ به شما می دهد. اسفناج همچنین حاوی آهن است که برای تامین انرژی لازم است. در این املت از پنیر فتا نیز استفاده می شود. پنیر منبع سالمی از پروتئین و چربی های سالم است که به مدت طولانی تری شما را سیر نگه می دارد.

مواد لازم برای تهیه املت قارچ و اسفناج

  • روغن زیتون: 2 قاشق چایخوری
  • قارچ خلال شده: نصف فنجان
  • اسفناج: نصف فنجان
  • نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
  • تخم مرغ درشت: 2 عدد
  • پودر فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چایخوری
  • پنیر فتا: یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه املت قارچ و اسفناج

  • یک قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه نچسب روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید.
  • سپس قارچ ها را تفت دهید تا طلایی شوند و به تابه اضافه کنید.
  • اسفناج و مقداری نمک اضافه کنید و 30 ثانیه تفت دهید.
  • مخلوط قارچ را در یک بشقاب یا کاسه کوچک بریزید.
  • تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک بشکنید.
  • با استفاده از چنگال تخم مرغ ها را خوب هم بزنید.
  • نمک و فلفل باقی مانده را اضافه کنید.
  • یک قاشق چایخوری روغن باقی مانده را در همان تابه روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.
  • تخم مرغ ها را اضافه کنید و سپس تابه را به اطراف بچرخانید.
  • تخم مرغ را به خوبی در ماهیتابه پخش کنید تا قسمتی نپخته باقی نماند.
  • بعد از 2 دقیقه که تخم مرغ خوب پخت، مخلوط قارچ را روی نیمی از تخم مرغ بریزید.
  • سپس پنیر را روی همه مواد بریزید.
  • وقتی تخم مرغ از حالت کفی به قهوه ای تبدیل شد، نیمه خالی آن را روی نیمه دیگر آن برگردانید.
  • در آخر تخم مرغ را در بشقاب ریخته و سرو کنید.

اطلاعات تغذیه ای املت قارچ و اسفناج

مواد ذکر شده در این دستور برای یک وعده است. اطلاعات زیر مربوط به این قسمت از املت قارچ و اسفناج است.

  • کالری: 269
  • چربی: 21 گرم
  • پروتئین: 16 گرم
  • کربوهیدرات: 4 گرم