لقمه های پیتزا پپرونی – طعم لاغری


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

لقمه های پیتزا پپرونی مانند آن مینی پیتزاهای یخ زده هستند که از ابتدا در یک تابه مافین با استفاده از خمیر ماست یونانی درست می شوند.

پیتزا پپرونی گاز می گیرد
پیتزا پپرونی گاز می گیرد

دختر من عاشق پیتزای شیرینی کوچک یخ زده است، بنابراین من می خواستم دستور پخت پیتزا فلفلی را از ابتدا درست کنم. فکر می‌کردم درست کردن نان و سپس پوشاندن آن با مواد پیتزا زمان‌بر است، بنابراین آن را ساده کردم و به جای آن در قالب مافین درست کردم. این لقمه های کوچک پیتزا برای یک میان وعده بعد از ظهر یا حتی یک پیش غذا برای مهمانی عالی است. اگر بچه‌های شما این لقمه‌های پیتزا را دوست دارند، باید پیتزای سوسیس رولز و توپ‌های شیرینی پر شده را نیز امتحان کنید.

پیتزا پپرونی گاز می گیرد

نحوه عملکرد Pizza Bites

  • خمیر پیتزا درست کنید: مواد خشک را با هم مخلوط کنید سپس آرد را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا چسبناک شود نه چسبناک. برای سریعتر شدن آن می توانید از خمیر پیتزای آماده نیز استفاده کنید.
  • خمیر را تقسیم می کنیم به 16 توپ تبدیل کنید و هر کدام را در قالب مافین چرب شده فشار دهید.
  • خمیر را بپزید به مدت 15 دقیقه در دمای 375 درجه بپزید و سپس از فر خارج کنید.
  • لقمه های پیتزای خود را بالا ببریدخمیر را به آرامی در مرکز هر فنجان فشار دهید تا یک سوراخ کوچک ایجاد شود. سس، پنیر موزارلا و پپرونی خرد شده را روی آن قرار دهید.
  • لقمه ها را بپزید سه دقیقه دیگر تا زمانی که پنیر آب شود. مینی پیتزا را با احتیاط از فر خارج کنید و قبل از خوردن بگذارید خنک شود.

پیتزا در صدر ایده ها و تغییرات است

من از پپرونی بوقلمون روی لقمه های پیتزا استفاده کرده ام، اما شما می توانید هر چیزی که می خواهید روی پیتزای خود اضافه کنید! در اینجا چند ایده وجود دارد:

  • گیاه خواری با فلفل دلمه ای ریز خرد شده یا باقی مانده سبزیجات خرد شده
  • Caprese با پنیر موزارلای تازه و ریحان
  • پیتزای پستو با سس پستو و پنیر
  • پیتزای سفید با پنیر ریکوتا، پنیر موزارلا و چاشنی ایتالیایی
  • شیرینی پیتزا با نوتلا و مینی مارشمالو
  • من خمیر نان شیرینی خانگی ام را درست کردم تا لقمه های پیتزا پروتئین اضافی داشته باشند، اما می توانید خمیر پیتزای آماده را هم بخرید.

بشقاب لقمه پیتزا باگل

پیتزا پپرونی گاز می گیرد

دستور العمل های بیشتر پیتزا که دوست خواهید داشت:

پیتزا پپرونی گاز می گیرد

286 پینه
18 پروتئین
31 کربوهیدرات ها
9.5 چربی ها

زمان آماده سازی: 10 دقیق

زمان پخت و پز: 30 دقیق

زمان کل: 40 دقیق

لقمه های پیتزا پپرونی مانند آن مینی پیتزاهای یخ زده هستند که از ابتدا در یک تابه مافین با استفاده از خمیر ماست یونانی درست می شوند.

  • اسپری روغن زیتون
  • 1 فنجان Unbleached Precision All-Purposeو گندم کامل یا مخلوط بدون گلوتن*، (5 اونس)
  • 2 قاشق های کوچک پودر خمیرمایهو اطمینان حاصل کنید که منقضی نمی شود، در غیر این صورت افزایش نمی یابد
  • 3/4 قاشق کوچک نمک کوشرو کریستال الماس، در صورت استفاده از نمک خوراکی یا مورتون، کمتر از آن استفاده کنید
  • 1 فنجان ماست یونانی بدون چربیو ماست معمولی شما نیست، خیلی چسبنده است (من Stonyfield را توصیه می کنم)
  • 2/3 فنجان سس مارینارا یا پیتزا
  • 1 فنجان پنیر موزارلای رنده شده تا حدی بدون چربی
  • 1 اونس پپرونی بوقلمونو بخش
  • تکه های فلفل قرمز خرد شدهو اعمال کردن (اختیاری)
  • فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید و دو قالب 12 فنجانی مافین را با روغن اسپری کنید.

  • در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید.

  • ماست را اضافه کنید و با چنگال یا قاشق هم بزنید تا خوب ترکیب شود و شبیه خرده های کوچک شود.

  • روی سطح کار کمی آرد بپاشید و خمیر را از کاسه خارج کنید و خمیر را چند بار ورز دهید تا خمیر بچسبد، اما نچسبد، حدود 15 دور (زمانی که آن را بیرون می‌کشید، خمیر روی دستتان باقی بماند). .

  • خمیر را به 16 گلوله کوچک به اندازه مساوی (هر کدام حدود 25 گرم) تقسیم کنید.

  • هر توپ را در کف فنجان های مافین فشار دهید، اجازه دهید کمی به طرفین بالا بیاید.

  • به مدت 15 دقیقه بپزید، سپس از فر خارج کنید و به آرامی توپ ها را در مرکز فشار دهید تا سوراخ کوچکی ایجاد شود.

  • روی هر توپ 2 قاشق چایخوری سس، 1 قاشق غذاخوری پنیر و مقداری پپرونی بپاشید.

  • به فر برگردانید و 3 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود بپزید.

  • از فر خارج کنید و دو دقیقه بگذارید خنک شود. با استفاده از یک چاقوی خرد کن یا قاشق فلزی، لقمه ها را با احتیاط بردارید، روی آن را ببرید تا پنیرهایی که ممکن است در ماهیتابه گیر کرده باشد، بردارید.

  • دوباره ماهیتابه را اسپری کنید و با بقیه خمیر و مواد رویه این کار را تکرار کنید.

سرویس: 4گاز گرفتنو کالری: 286کالریو کربوهیدرات ها: 31gو پروتئین: 18gو چربی: 9.5gو چربی های اشباع شده: 4.5gو کلسترول: 30میلی گرمو سدیم: 974میلی گرمو اساسی: 1.5gو قند: 4g

کلید واژه ها: پیتزا باگل، لقمه پنیر پیتزا