لوکس و تخم مرغ با پیاز


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

لوکس و تخم مرغ با پیاز کاراملی که اسکرامبل LEO نیز نامیده می شود، تخم مرغ های معمولی را در عرض 15 دقیقه به “لذیذ” تبدیل می کند!

لوکس و تخم مرغ با پیاز
لوکس و تخم مرغ با پیاز

اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که یک غذاخوری یهودی را که صبحانه سرو می کند بشناسید، ممکن است این صبحانه نمادین را بشناسید. طعم شیرین پیاز کمی کاراملی شده، شوری سالمون دودی و تخم مرغ خامه ای این صبحانه را خوشمزه می کند! این غذای سالم ماهی سالمون و تخم مرغ همزده سرشار از امگا 3 و کربوهیدرات کم است. این صبحانه پر پروتئین با بیش از 21 گرم پروتئین راهی عالی برای شروع صبح شماست. بیشتر دستور العمل های تخم مرغ همزده مورد علاقه من این تخم مرغ های همزده با پروتئین بالا با پنیر و تخم مرغ اسفناج قارچ است.

لوکس و تخم مرغ با پیاز

لوکس چه تفاوتی با ماهی آزاد دودی دارد؟

لوکس ماهی آزاد شده ای است که دودی نمی شود، در حالی که ماهی سالمون دودی «درمان شده یا آب نمک، سپس دود می شود». لوکس به طور کلی شورتر از سالمون دودی است. Nova lox “سالمون سرد دودی از نوا اسکوشیا” است.

طرز تهیه لوکس و تخم مرغ

این دستور غذای لوکس و تخم مرغ به راحتی در خانه درست می شود.

  • یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و روی آن روغن زیتون بپاشید و کره را اضافه کنید.
  • پس از ذوب شدن کره، پیازها و یک چهارم قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. پیازها را حدود 10 تا 12 دقیقه بپزید.
  • در حین پختن پیاز، تخم مرغ ها را با نمک و فلفل در ظرفی بزنید. تخم مرغ ها را داخل آن بریزید و هم بزنید تا تقریباً بپزند.
  • درست قبل از اینکه تخم مرغ ها تمام شود، اجاق گاز را خاموش کنید و ماهی سالمون را به آرامی داخل آن بریزید. روی مخلوط را با پیازچه یا پیازچه بپوشانید.

تغییرات:

  • ماهی: برای این دستور تخم مرغ می توانید از ماهی سالمون دودی، لوکس یا نوا لوکس استفاده کنید.
  • چاشنی: تخم مرغ و پیاز را به جای نمک و فلفل با چاشنی همه چیز نان شیرینی مزه دار کنید.
  • باگل: لوکس و تخم مرغ های همزده را روی نان شیرینی به عنوان ساندویچ سرو کنید.
  • دستور غذا را دو برابر کنید برای تغذیه افراد بیشتری

لوکس و تخم مرغ با پیاز

دستور العمل های بیشتر ماهی سالمون دودی که دوست خواهید داشت:

لوکس و تخم مرغ با پیاز

3

279 کال
21.5 پروتئین
9 کربوهیدرات ها
17 چربی ها

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

زمان کل: 20 دقیقه

لوکس و تخم‌مرغ با پیاز، که به آن اسکرامبل LEO نیز می‌گویند، تخم‌مرغ‌های معمولی را در عرض 15 دقیقه به «غذا» تبدیل می‌کند!

  • اسپری روغن زیتون
  • 1 قاشق سوپخوری کره بدون نمک، یا کره بدون لبنیات
  • 1 کم اهمیت پیاز زرد، چهار قسمت کرده و به برش های ¼ اینچی برش دهید (حدود 1 1/2 فنجان)
  • 4 بزرگ تخم مرغ
  • نمک کوشر
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • 3 اونس نوا لوکس برش خورده، خرد شده
  • پیازچه خرد شده یا پیازچه سبز، برای چاشنی
  • یک تابه متوسط ​​را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. کمی روغن اسپری کنید و کره را اضافه کنید. هنگامی که کره ذوب شد و شروع به کف کرد، پیازها و ¼ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید.

  • پیازها را به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که لبه های آن قهوه ای رنگ شوند، بپزید و مرتباً هم بزنید.

  • در همین حین، تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک با 1/8 قاشق چایخوری نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود.

  • وقتی پیازها سرخ شدند، تخم مرغ ها را اضافه کنید و هم بزنید تا تقریباً پخته شوند.

  • درست قبل از اینکه تخم مرغ ها ببندند، حرارت را خاموش کرده و ماهی قزل آلا را اضافه کنید.

  • ماهی قزل آلا را به آرامی داخل آن بریزید تا گرم شود و به طور یکنواخت ترکیب شود، حدود 30 ثانیه. روی آن را با پیازچه یا پیازچه بریزید و سرو کنید.

خدمت: 1/ 2 از خدمت، کالری: 279کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 9g، پروتئین: 21.5g، چربی: 17g، چربی های اشباع شده: 7g، کلسترول: 397میلی گرم، سدیم: 690میلی گرم، فیبر: 1.5g، قند: 4g

کلید واژه ها: صبحانه یهودی، دستور پخت لوکس و تخم مرغ، تخم مرغ و تخم مرغ اسکرمبل، لوکس، تخم مرغ و پیاز