ماهی تارتار با خیار و آووکادو


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

تارتار ماهی تن ممکن است فانتزی به نظر برسد، اما درست کردن آن واقعاً آسان است! ماهی تن سوشی تازه، خیار، آووکادو، پیازچه و مواد سس را ترکیب کرده و با چیپس ونتون پخته سرو کنید.

ماهی تن با خیار و آووکادو
ماهی تارتار با خیار و آووکادو

دوستم یک ماهی تن تازه صید شده به من داد و من این دستور ساده تارتار ماهی تن را به عنوان پیش غذا درست کردم تا با خانواده ام به اشتراک بگذارم. این بسیار تازه و سبک است – آنها آن را دوست داشتند! اگر ترجیح می دهید این تن ماهی را به عنوان غذای اصلی میل کنید، می توانید این غذای کامل را در یک وعده میل کنید. برای دستور العمل های بیشتر با ماهی تن سوشی، تارتار ماهی تن تند، سالاد پوکه ماهی تن و پشته های پوک ماهی تن آهی را امتحان کنید.

ماهی تارتار با خیار و آووکادو

تارتار ماهی تن از چه چیزی ساخته شده است؟

  • ماهی تن: ماهی تن سوشی را از یک فروشنده قابل اعتماد ماهی بخرید. بپرسید از کجا آمده و مطمئن شوید که ماهی بوی ماهی نمی دهد. برای اینکه ماهی تن به صورت خام مصرف شود، باید فوق العاده تازه باشد.
  • خیار: یک خیار معمولی را پوست گرفته و دانه کنید و به قطعات کوچک خرد کنید.
  • آووکادو: اگر تارتار ماهی تن را چند ساعت جلوتر درست می‌کنید، صبر کنید تا آووکادو را درست قبل از سرو، تکه تکه کنید.
  • سس: سس سویا، روغن کنجد و سیرراچا را در صورت استفاده روی مخلوط بریزید.
  • پیازچه: پیازچه های خرد شده را روی تارتار بپاشید.

چه چیزی را با ماهی تارتار سرو کنید

من مقداری چیپس ونتون پختم و از آنها به عنوان دیپر برای تارتار ماهی تن استفاده کردم. اگر ترجیح می دهید، می توانید از چیپس های پخته مانند چیپس سیب زمینی بنفش یا چیپس چنار نیز استفاده کنید. برای یک گزینه کم کربوهیدرات، آن را با فلفل دلمه ای، جیکاما یا چوب کرفس سرو کنید.

تارتار ماهی تن چه مدت نگهداری می شود؟

بهتر است تارتار ماهی تن را در روزی که درست می کنید بخورید، اما تا دو روز در یخچال نگهداری می شود.

تغییرات:

  • ماهی: ماهی تن را با ماهی سالمون درجه سوشی عوض کنید.
  • خیار: به جای خیار معمولی از خیار انگلیسی یا ایرانی استفاده کنید.
  • سریراچا: اگر تارتار تن تن تند نمی خواهید، سیرراچا را حذف کنید.

ماهی تارتار با خیار و آووکادو

تارتار تن با چیپس ونتون پخته شده

دستور العمل های بیشتر ماهی تن که دوست خواهید داشت:

ماهی تارتار با خیار و آووکادو

1

114 کال
11 پروتئین
2.5 کربوهیدرات ها
6.5 چربی ها

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

زمان پخت: 0 دقیقه

زمان کل: 10 دقیقه

تارتار ماهی تن ممکن است فانتزی به نظر برسد، اما درست کردن آن واقعاً آسان است! ماهی تن سوشی تازه، خیار، آووکادو، پیازچه و مواد سس را با هم ترکیب کنید و با چیپس سرو کنید.

  • 6 اونس تن ماهی درجه سوشی، تاس کوچک (اندازه یک تاس)
  • 1/2 متوسط خیار، پوست کنده، دانه و مکعب (به اندازه یک تاس)
  • 2 اونس آووکادو، (از 1/2 هاس) به همان اندازه خرد شده است
  • 2 قاشق غذاخوری من بید هستم، یا تاماری بدون گلوتن
  • 2 قاشق چای خوری روغن کنجد
  • 1 قاشق چایخوری سریراچا، اختیاری
  • 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده، اختیاری
  • 1 قاشق سوپخوری پیازچه

خدمت: 1/4، کالری: 114کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 2.5g، پروتئین: 11g، چربی: 6.5g، چربی های اشباع شده: 1g، کلسترول: 16میلی گرم، سدیم: 342.5میلی گرم، فیبر: 1.5g، قند: 0.5g

کلید واژه ها: ماهی تارتار