مرغ پاپ کورن سرخ کن هوا – طعم پوست


این پست ممکن است حاوی پیوندهای وابسته باشد. خط مشی افشای من را بخوانید.

این دستور پخت آسان مرغ پاپ کورن با هوا سرخ کن مناسب بچه ها، سبک تر و سالم تر از نسخه معمولی فست فود شماست!

مرغ پاپ کورن سرخ کن هوا
مرغ پاپ کورن سرخ کن هوا

جوجه پاپ کورن یک راه سرگرم کننده و میان وعده برای دریافت پروتئین خود است (30 گرم در هر وعده!). مرغ پاپ کورن که ابتدا در تایوان در دهه 70 ساخته شد و سپس در ایالات متحده در جوجه سرخ شده کنتاکی در دهه 90 معرفی شد، مرغ پاپ کورن لقمه های کوچکی از مرغ ترد است که می توانید مانند ذرت بو داده بخورید. این به طور سنتی سرخ شده و خوشمزه است، اما واضح است که سالم ترین گزینه در منو نیست. درست کردن آن از ابتدا آسان است و راه سالم دیگری برای لذت بردن از سینه مرغ سرخ کن با هوا است. بیشتر دستور العمل های مرغ سرخ کن هوای مورد علاقه من این ناگت های مرغ سرخ کن با هوا، مرغ سرخ کن با هوا و ساندویچ های مرغ سرخ کن با هوا هستند.

مرغ پاپ کورن سرخ کن هوا

مرغ پاپ کورن سرخ کن سالم

من از ایده درست کردن مرغ پاپ کورن سالم تر با روغن بسیار کمتر در سرخ کن هوا خوشم آمد. پس از آزمایش چندین دسته، متوجه شدم که نان در مدت کوتاهی که پخت مرغ طول کشید (پنج دقیقه) قهوه ای نمی شود، بنابراین باید خلاقیت به خرج می دادم.

راه حل: برشته کردن خرده های پانکو قبل از پختن مرغ در کمی روغن. این کار حدود پنج دقیقه به زمان آماده سازی شما اضافه می کند، اما کار اغلب کثیف پاشیدن روغن روی هر قطعه را قبل از سرخ کردن در هوا حذف می کند. نتیجه لقمه های کوچک آبدار مرغ بی گناه و ترد است.

مرغ پاپ کورن از چه چیزی درست می شود؟

شما باید یک ایستگاه لایروبی با مواد مرغ پاپ کورن راه اندازی کنید:

  • ارد: آرد همه منظوره و نمک را در یک بشقاب بزرگ بریزید.
  • تخم مرغ: یک عدد تخم مرغ را با یک قاشق چایخوری آب در یک کاسه هم بزنید.
  • پانکو چاشنی: پانکو را در روغن زیتون برشته کنید و سپس آن را با پودر سیر، پیاز، پودر، پونه کوهی، کاین (در صورت استفاده) و فلفل سیاه در یک بشقاب بزرگ مخلوط کنید.
  • مرغ: یک پوند سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست را به قطعات لقمه ای – تقریباً به اندازه یک تاس – برش دهید و با نمک و فلفل مزه دار کنید.

چه مدت مرغ ذرت بو داده را در سرخ کن هوا قرار می دهید؟

از آنجایی که مرغ پاپ کورن بسیار کم است، سریع پخته می شود.

  1. سرخ کن هوا را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید.
  2. سبد را با روغن زیتون اسپری کنید و حدود 30 قطعه را در سبد قرار دهید و بین هر کدام فاصله بگذارید.
  3. مرغ را به مدت پنج دقیقه بپزید و سبد را تا نیمه تکان دهید.

چگونه مرغ پاپ کورن را فریز کنیم

این مرغ پاپ کورن به راحتی منجمد می شود و زمانی که به یک میان وعده، پیش غذا یا ناهار نیاز دارید، آن را بیرون می آورید.

  1. بعد از پخت مرغ اجازه دهید کاملا خنک شود و سپس روی سینی فر فریز کنید.
  2. پس از یخ زدن، مرغ را به کیسه یا ظرف مخصوص فریزر منتقل کنید و تا 3 ماه نگهداری کنید.

مرغ سوخاری ترد

لقمه جوجه سرخ کن هوا

نظرات شما مفید است! اگر این را امتحان کرده اید دستور پخت مرغ پاپ کورن یا هر دستور غذای دیگری در Skinnytaste، فراموش نکنید که به دستور غذا امتیاز دهید و در زیر برای من نظر بگذارید. من دوست دارم نظرات، تغییرات و بازخوردهای شما را بشنوم. و اگر از چیزی که پختید عکس گرفتید، آن را با من در اینستاگرام به اشتراک بگذارید تا بتوانم آن را در استوری هایم به اشتراک بگذارم.

دستور العمل های بیشتر مرغ سرخ شده که دوست خواهید داشت:

مرغ پاپ کورن سرخ کن هوا

5

283 کال
30 پروتئین
21 کربوهیدرات ها
8 چربی ها

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان کل: 40 دقیقه

این دستور پخت آسان مرغ پاپ کورن با هوا سرخ کن مناسب بچه ها، سبک تر و سالم تر از نسخه معمولی فست فود شماست!

  • 1 قاشق سوپخوری روغن زیتون
  • 1 ½ فنجان آرد سوخاری پانکو
  • 1 قاشق چایخوری نمک کوشر، تقسیم شده
  • 1 پوند بدون استخوان، سینه مرغ بدون پوست
  • 2 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
  • 1 تخم مرغ بزرگ
  • 2 قاشق چای خوری پودر سیر
  • 2 قاشق چای خوری پودر پیاز
  • 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
  • 1/8 قاشق چایخوری فلفل هندی، اختیاری
  • فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • اسپری روغن زیتون
  • روغن را در یک تابه متوسط ​​روی حرارت ملایم اضافه کنید. پانکو و ½ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید.

  • پانکو را به مدت حدود 4 دقیقه یا تا زمانی که فقط طلایی شود، برشته کنید، هر 30 ثانیه یکبار هم بزنید تا یکدست شود. خرده ها را به یک بشقاب منتقل کنید.

  • مرغ را به مکعب های ¾ اینچی (به اندازه یک تاس کوچک) برش دهید، با ¼ قاشق چایخوری نمک و فلفل مزه دار کنید، سپس ایستگاه لایروبی خود را راه اندازی کنید. شما باید حدود 60 مکعب داشته باشید.

برای راه اندازی ایستگاه لایروبی:

  • آرد و ¼ قاشق چایخوری نمک را در یک بشقاب بزرگ بریزید.

  • تخم مرغ را در ظرفی بریزید و 1 قاشق چایخوری آب اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

  • پودر سیر، پودر پیاز، پونه کوهی و کاین (در صورت استفاده) و فلفل سیاه را به دلخواه به پنکوی تفت داده شده اضافه کنید و بشقاب را در طرف دیگر کاسه تخم مرغ قرار دهید.

  • هر بار با حدود 15 قطعه کار کنید، آرد را لایروبی کنید و همه طرف ها را کمی بپوشانید.

  • سپس، تخم مرغ، اجازه دهید اضافی آن چکه کند (من دوست دارم از انبر استفاده کنم و اضافی را در کنار کاسه پاک کنم). سپس تکه ها را به مخلوط پانکو اضافه کنید و همه طرف ها را به طور یکنواخت بپوشانید و خرده ها را فشار دهید تا مطمئن شوید که به طور یکنواخت بچسبند. با تکه های باقی مانده تکرار کنید.

  • سرخ کن هوا را تا 400 درجه فارنهایت گرم کنید. روی سبد را با روغن زیتون اسپری کنید.

  • حدود 30 قطعه را به سبد سرخ کن بادی اضافه کنید، مطمئن شوید که بین هر قطعه فاصله بگذارید تا ترد شوند. روی آن را با روغن اسپری کنید.

  • به مدت 5 دقیقه بپزید و سبد را در نیمه زمان پخت تکان دهید. بلافاصله سرو کنید.

خدمت: 15 قطعات، کالری: 283کیلو کالری، کربوهیدرات ها: 21g، پروتئین: 30g، چربی: 8g، چربی های اشباع شده: 1.5g، کلسترول: 129میلی گرم، سدیم: 385میلی گرم، فیبر: 1.5g، قند: 2g

کلید واژه ها: مرغ سرخ کن هوا، سینه مرغ سرخ کن با هوا، مرغ پاپ کورن با هوا، مرغ پاپ کورن