میله های کیک پنیر Sopapilla – بسیار بهتر از دستور العمل های دیگر!


این کیک کیک دارچینی شیرین سوپاپیلا یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین دسرهایی است که تا به حال درست کرده اید.. و آنها دو برابر بیشتر از دستور العمل های دیگر پر کردن پنیر خامه ای دارند!

دستور تهیه نوار کیک پنیر Sopapilla

به من اعتماد کن، تو اراده دستور پخت از شما خواسته شود

با پر کردن پنیر خامه ای غلیظ، پوسته کره ای، و پاشیدن شکر دارچینی روی آن، مهمانان هرگز نمی توانند در مقابل میله های چیزکیک سوپاپیلای غنی و منحط مقاومت کنند.

بنابراین اگر به دنبال یک دسر فوق العاده مناسب برای مهمانی هستید، حتما این دستور غذا را ذخیره کنید، زیرا مردم هر بار در مورد آن هیجان زده می شوند!

ممکن است این بستنی نارگیلی را نیز دوست داشته باشید

ایده طرز تهیه سوپاپیلا رول هلالی یخچالی

چه چیزی این را به بهترین دستور غذا تبدیل می کند؟

در حالی که می توانید بسیاری از دستور العمل های نوار چیزکیک sopapilla را به صورت آنلاین پیدا کنید، بسیاری از بقیه فقط یک لایه بسیار نازک از کیک پنیر در وسط دارند.

این یکی متفاوت است، زیرا شامل غنی، خامه ای و پر کردن پنیر خامه ای ضخیم خوشمزه، به طور مجلل در بین لایه های پوسته پوسته شده پر می شود.

و در حالی که این سالم ترین دسری نیست که من تا به حال پست کرده ام، دستور غذا به طرز شگفت انگیزی سالم تر از آن چیزی است که می توان حدس زد، با کمتر از یک قاشق غذاخوری شکر در هر بار.

به علاوه، به لطف پنیر خامه ای و ماست، هر نوار چیزکیک سوپاپیلا بیش از 6 گرم پروتئین دارد و می تواند کاملاً بدون تخم مرغ باشد!

پنیر خامه ای باقی مانده؟ کاسرول گل کلم درست کنید

در بالا، ویدیو دستور تهیه نوار پنیر خامه ای سوپاپیلا را تماشا کنید

میله های کیک پنیر سوپاپیلا آسان

بعد از امتحان کردن کیک پنیر سوپاپیلا در یک مهمانی Cinco de Mayo در اوایل سال جاری، یکی از دوستانم پیامک فرستاد تا از من بپرسد که آیا دستور پخت این شیرینی‌های دارچینی شیرین را دارم.

وقتی در تگزاس بزرگ شدم، با سوپاپیلاهای سرخ شده سنتی آمریکای جنوبی یا مکزیکی جدید آشنا بودم، که در بسیاری از منوهای دسر رستوران های تکس-مکس دیده می شود.

اما اضافه کردن یک لایه چیزکیک؟ این چیزی بود که باید مزه اش را بچشم.

و بنابراین، در یک روز بارانی در ماه مه، خودم را در آشپزخانه دیدم و قصد داشتم نسخه‌ای از دسرهای معروف چیزکیک را بسازم.

من انتخاب کردم که فیلینگ را از دستور العمل های چیزکیک وگان و کیک پنیر کتو تطبیق دهم و آن را بسیار غلیظ کنم، زیرا پر کردن پنیر خامه ای بهترین قسمت است!

میله سوپاپیلا دارچین

مواد تشکیل دهنده نوار سوپاپیلا

شما به موارد زیر نیاز دارید: دارچین، پنیر خامه ای، ماست یا خامه ترش یا خامه نارگیل، خمیر هلال، عصاره وانیل خالص، شیرین کننده، کره یا روغن و نشاسته ذرت یا آرد بادام.

استفاده از خمیر هلالی خانگی یا فروشگاهی خوب است. می‌توانید رول‌های هلالی پخته نشده را در بخش یخچالی تقریباً در هر خواربار فروشی معمولی خریداری کنید.

در صورت تمایل می توان ماست معمولی یا یونانی را با خامه ترش یا خامه نارگیل جایگزین کرد. آیا می خواهید به جای ماست ساده از ماست وانیلی استفاده کنید؟ فقط وانیل را در دستور غذا حذف کنید.

شیرین کننده موجود در چیزکیک می تواند گرانول (مانند شکر معمولی، شکر نارگیل، شکر قهوه ای و غیره) یا مایع (شربت افرا خالص، عسل یا آگاو) باشد. از یک شیرین کننده گرانول در رویه شکر دارچینی استفاده کنید.

برای کیک‌های کیک سوپاپیلا بدون شکر، با اریتریتول گرانول، زایلیتول، یا مخلوط پخت استویا که اندازه‌ای مانند شکر دارد (نه استویای پودر یا خالص) استفاده کنید.

طرز تهیه دسر مهمانی آسان

طرز تهیه دستور پخت

با جمع آوری تمام مواد و تجهیزات خود شروع کنید. بگذارید پنیر خامه ای به دمای اتاق برسد.

رول های هلالی را باز کنید و با وردنه یا دستان خود آنها را باز کنید و درزها را ببندید. اگر آنها کامل نیستند، نگران نباشید. مال من هم نبود!

کف یک قالب فر 9×13 را با یکی از ورقه های خمیر بپوشانید. این ماهیتابه را کنار بگذارید و فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

پنیر خامه ای، ماست، نشاسته ذرت، وانیل و شیرین کننده را در غذاساز یا با همزن دستی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. برخلاف چیزکیک معمولی، نیازی به نگرانی در مورد مخلوط کردن طولانی مدت نیست.

فیلینگ پنیر خامه ای را به طور مساوی در ظرف پخت پخش کنید. ورق رول هلالی باقی مانده را با دقت روی آن قرار دهید.

حالا روی کره ذوب شده یا روغن نارگیل بریزید. در صورت نیاز از کاردک استفاده کنید تا به طور یکنواخت روی خمیر قرار گیرد. شکر دارچینی را روی همه چیز بپاشید.

در طبقه وسط فر به مدت 25 دقیقه بپزید. قبل از برش بگذارید کاملا خنک شود. هنگامی که ماهیتابه دیگر داغ نیست، دوست دارم چند ساعت بدون درپوش در یخچال قرار دهم (یا یک شب، با یک حوله پارچه ای). میله ها پس از سرد شدن به میزان قابل توجهی سفت می شوند و برش آن بسیار آسان تر است.

میله سوپاپیلا دارچین

نکات نگهداری و پخت

باقی مانده غذاها را در ظرفی در بسته به مدت سه تا پنج روز در یخچال قرار دهید. از نظر فنی، میله ها را نیز می توان منجمد کرد، اگر به پوسته نرم تر آن اهمیتی نمی دهید. قبل از غذا ذوب کنید.

این چیزکیک‌های سوپاپیلا، که گاهی اوقات به آن‌ها کیک‌های پنیر چورو نیز گفته می‌شود، برای مهمانی‌ها و مهمانی‌ها عالی هستند. آنها می توانند چند ساعت بیرون در یک اتاق خنک بنشینند.

این دستور غذا بسیار بخشنده است. اگر خمیر هلالی بالایی شما با قرار دادن روی لایه چیزکیک شکسته شد، نگران نباشید. ویدیوی بالا را تماشا کنید، خواهید دید که مال من این کار را انجام داد! به سادگی آن را تا جایی که می توانید دوباره به هم فشار دهید، و باز هم خوب خواهد بود.

میله های پنیر خامه ای سوپاپیلا

برای میله های چیزکیک سوپاپیلا وگان

از آنجایی که آنها قبلا تخمی ندارند، میله ها به راحتی وگان تهیه می شوند.

اکثر برندهای رول هلالی بسته بندی شده یخچالی ساده به طور تصادفی وگان هستند. اینها عبارتند از Pillsbury، Immaculate Baking Company، Trader Joe’s و Annie’s، و همچنین برخی از مارک های فروشگاه های مواد غذایی عمومی مانند Giant، Aldi، Walmart، Safeway و Wegmans.

من رول هلال ارگانیک Immaculate Baking یا Annie’s را دوست دارم زیرا حاوی روغن های هیدروژنه، طعم دهنده های مصنوعی یا مواد نگهدارنده موجود در برخی گزینه های دیگر نیستند.

از خامه نارگیل یا ماست و پنیر خامه ای بدون لبنیات مورد علاقه خود استفاده کنید. برندهایی که پنیر خامه ای وگان می فروشند عبارتند از: Kite Hill، Violife، Wayfare، Trader Joes و Tofutti.

خوانندگان این کوکی‌های شکلاتی وگان را نیز دوست دارند

میله های کیک پنیر چورو
  • 24 اونس پنیر خامه ای (برای وگان، به یادداشت بالا مراجعه کنید)
  • 2 قوطی ها رول هلالی یخچالی (مجموع 16 اونس)
  • 1 3/4 فنجان ماست ساده، خامه ترش یا خامه نارگیل
  • 1 1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص
  • 3/4 فنجان شیرین کننده دلخواه
  • 2 1/2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یا 5 قاشق غذاخوری آرد بادام
  • 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده یا روغن نارگیل

تاپینگ شکر دارچینی

  • 1 قاشق چایخوری دارچین
  • 1/3 فنجان شکر یا اریتریتول گرانول
  • خمیر هلال را پهن کنید. یکی از ورقه ها را کف یک قالب فر 9×13 قرار دهید. فر را با دمای 350 فارنهایت گرم کنید. با غذاساز یا همزن دستی، پنیر خامه ای، ماست، نشاسته ذرت، وانیل و شیرین کننده را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. به طور مساوی در تابه پخش کنید. ورق رول هلالی باقی مانده را با دقت روی آن قرار دهید. (فیلم دستور پخت مرحله به مرحله بالا را تماشا کنید. اگر ورق از هم جدا شود اشکالی ندارد! تا جایی که می توانید به هم فشار دهید.) روی آن را کره بمالید، روی شکر دارچینی بپاشید و 25 دقیقه بپزید. بدون اینکه در فر را باز کنید، حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید 10 دقیقه دیگر در فر بسته شود. قبل از برش بگذارید کاملا خنک شود. من دوست دارم ظرف را چند ساعتی در یخچال بگذارم (بعد از سرد شدن) یا در طول شب با حوله ای شل بپوشانم، زیرا میله ها پس از سرد شدن به میزان قابل توجهی سفت می شوند. مشاهده حقایق تغذیه

ایده های ساده دسر مهمانی

کیک دیپ دیش

کیک دیپ دیش

موس دسر لیمو کرکی

موس لیمو

برانی ها ی سیب زمینی شیرین

برانی ها ی سیب زمینی شیرین

پای آناناس

پای آناناس

دستور العمل ترد یولاف بلوبری خوشمزه فوق العاده سالم

زغال اخته ترد

هوموس دسر وگان

هوموس شکلاتی

دیپ کیک پنیر کدو تنبل

کدو تنبل

دستور العمل آسان براونی کره بادام زمینی

براونی کره بادام زمینی

طرز تهیه کیک پودینگ شکلاتی

شکلات کیک پودینگ