نان تست فرانسوی وگان – بهترین دستور العمل آسان!


طرز تهیه بهترین نان تست فرانسوی وگان در خانه، با لبه طلایی ترد و مرکزی شبیه کاستارد. شما هرگز تخم مرغ را از دست نخواهید داد!

طرز تهیه نان تست فرانسوی وگان

قبل از اینکه گیاهخوار شوم، نان تست فرانسوی یکی از غذاهای مورد علاقه من بود.

چه در یک رستوران مجلل باشید یا در یک صبحانه خانوادگی یکشنبه، من بافت نرم کاسترد نان خیس شده با پودر قند یا کره و شربت افرا را دوست داشتم.

این نسخه وگان آسان به خوبی صبحانه کلاسیک اصلی است و راهی عالی برای استفاده از نان باقی مانده است.

خوانندگان نیز عاشق این کلوچه های زغال اخته سالم هستند

بهترین نان تست فرانسوی بدون تخم مرغ وگان با تمشک و نان فرانسوی

مواد تشکیل دهنده نان فرانسوی وگان

برای دستور غذا به مواد زیر نیاز دارید: نان ورقه شده دلخواه، موز (یا کرم نارگیل یا تخم کتان برای نسخه بدون موز)، شیر بدون لبنیات، شیرین کننده، کمی نمک، مخمر تغذیه ای اختیاری، و یک پاشیدن اختیاری دارچین

بدون سویا یا توفو، بدون خامه غلیظ، بدون تخم مرغ (حتی aquafaba)، و بدون بسته بندی گیاهی گران قیمت مانند آرد نخودچی یا فقط تخم مرغ.

این یک دستور پخت نان تست فرانسوی وگان ساده است که فقط با مواد اولیه تهیه شده است که می توانید آن را در یک فروشگاه مواد غذایی معمولی پیدا کنید.

برای نان تست فرانسوی از چه نوع نانی استفاده شود

از چه نوع نانی باید استفاده کرد؟

در حالی که تقریباً از هر نوع نان کهنه ای می توان از نظر فنی برای تهیه نان تست فرانسوی استفاده کرد، نان ترش، سفت و بادوام بهترین است زیرا پس از خیساندن در خمیر یا هنگام هم زدن از هم نمی پاشد.

بریوش، باگت، خمیر مایه یا هالا بهترین انتخاب ها برای نان تست فرانسوی هستند. حتماً مواد تشکیل دهنده نان را بخوانید، زیرا بریوش و چلو اغلب حاوی تخم مرغ هستند و بنابراین گیاهخوار محسوب نمی شوند.

راستش را بخواهید، من معمولا از هر نوع نانی که در دست دارم استفاده می کنم، حتی اگر اغلب برای نان فرانسوی توصیه نمی شود، مانند نان سبوس دار نرم، نان ساندویچی غلات کامل یا کلوچه انگلیسی.

به عنوان یک تنوع سرگرم کننده، من دوست دارم از دارچین و نان کشمشی برای تهیه نان تست فرانسوی دارچینی استفاده کنم.

نان تست فرانسوی وگان با شربت افرا برای صبحانه

نان تست فرانسوی پیشنهاداتی را ارائه می دهد

شربت افرا خالص و کره گیاهی

پودر قند و زغال اخته

کره بادام زمینی و موز له شده

کره بادام و مربای تمشک

برش های توت فرنگی تازه و خامه نارگیل زده شده

هلو و دارچین کبابی

مینی چیپس شکلات یا شربت شکلات

یا برای نان تست فرانسوی خوشمزه، یک غذای صبحانه وگان با گوجه فرنگی برشته، پیاز کاراملی شده، پنیر وگان ذوب شده یا مخمر مغذی، برش های آووکادوی له شده یا سالاد آووکادو، یا آبگوشت قارچ خانگی عالی است.

نان تست فرانسوی بدون تخم مرغ با شربت افرا

طرز تهیه نان تست فرانسوی

برای جلوگیری از خیس شدن نان فرانسوی (مگر اینکه مثل من هستید و مشکلی ندارید)، یک شب روی نان را بدون پوشش بگذارید یا برش ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 300 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که رطوبت آن خشک شود، بپزید. خارج از.

در یک کاسه، همه مواد به جز نان را با هم مخلوط کنید تا مخلوط نان تست فرانسوی بدون تخم مرغ درست شود. هر برش نان را به طور کامل در مخلوط آغشته کنید، سپس برش ها را در یک صفحه صاف قرار دهید.

تمام مایع باقیمانده را روی آن بریزید. اجازه دهید 10-15 دقیقه برش ها خیس بخورد و نان خیس شده را تا نیمه برگردانید.

یک ماهیتابه نچسب را چرب کنید و به تعداد ورقه های مناسب اضافه کنید. به مدت ۱/۲ دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. سپس آن را برگردانید و یک دقیقه دیگر یا تا زمانی که نان قهوه ای روشن شود بپزید.

با برش های باقی مانده این کار را تکرار کنید. آن را به صورت گرم و با مواد نان تست فرانسوی مورد علاقه خود سرو کنید.

همچنین می توانید قبل یا بعد از پختن، نان تست فرانسوی وگان را برش دهید. (در دوران کودکی، من عاشق سفارش دادن نان تست فرانسوی در برگر کینگ بودم و اخیراً متوجه شدم که آنها به طور اتفاقی گیاهخوار هستند، شگفت زده شدم.)

یا دستور غذای گیاهی را سه برابر کنید، برش ها را در یک تابه مخصوص فر قرار دهید و برش های ترشی شده را در فر برای یک کاسه نان تست فرانسوی وگان پخته شده بپزید.

دستور پخت نان تست فرانسوی صبحانه گیاهی روی نان چند دانه
  • 4 برش ها نان مورد علاقه
  • 1/3 فنجان پوره موز یا کرم نارگیل، یا 2 عدد تخم کتان
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 3 قاشق سوپخوری شیر مورد علاقه
  • 1 قاشق سوپخوری دسر مورد علاقه
  • به صورت اختیاری دارچین بپاشید
  • 2 قاشق چایخوری مخمر تغذیه اختیاری، برای طعم دادن
  • مگر اینکه نان تست فرانسوی خیس دوست دارید (من دوست دارم)، نان را یک شبه بدون پوشش بگذارید یا برش ها را در دمای 300 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که خشک شوند بپزید. همه مواد را به جز نان مخلوط کنید. هر برش را کاملاً در مخلوط فرو کنید. برش ها را در یک ظرف کم عمق قرار دهید، مایع باقی مانده را روی آن بریزید و اجازه دهید 10-15 دقیقه خیس بخورد و تا نیمه برگردانید. ماهیتابه نچسب را چرب کنید. فیله ها را به ماهیتابه اضافه کنید و 1 1/2 دقیقه بپزید، سپس آن را برگردانید و برای یک دقیقه دیگر یا تا زمانی که کمی قهوه ای شود بپزید. با برش های باقی مانده این کار را تکرار کنید.مشاهده حقایق تغذیه

ایده های صبحانه وگان

بهترین دستور پخت پنکیک وگان

پنکیک سبزیجات

بهترین دستور پخت نان موزی با شکلات تلخ

نان شکلاتی موز

وافل وگان خانگی

وافل گیاهی

نحوه درست کردن بهترین توفو اسکرامبل

دستور پخت توفو

اسموتی توت فرنگی

آب توت فرنگی

بهترین رول های دارچینی نرم خانگی

رول دارچین گیاهی