این هات چاکلت خانگی کاملاً خامه ای و شکلاتی است، این هات چاکلت خانگی ساده با مواد باکیفیت درست می شود که بدون اینکه خیلی شیرین باشد، کاملاً منحط می شود.

شکلات داغ در یک لیوان آبی با خامه فرم گرفته و یک نی راه راه

چرا شما می خواهید شکلات داغ خانگی ما را دوست داشته باشید

هات چاکلت یک نوشیدنی اساسی در زمستان است. بعد از یک روز طولانی بیرون در سرما، هیچ چیز مانند لیوان بخار پز شیرینی شکلاتی شما را گرم نمی کند. اخیراً پس از اینکه سرما واقعاً شروع شد و درخواست ها برای شکلات داغ به طور مرتب سرازیر شد، می دانستم که زمان آن رسیده است که راه سالم تری برای لذت بردن از غذای زمستانی مورد علاقه خود پیدا کنم – با موادی که همیشه در دسترسم است.

بعد از آزمون و خطای زیاد، بالاخره یک برنده پیدا کردیم. ضخیم، خامه ای، فقط با مقدار عالی شیرینی. دیگر هرگز از بسته های پودری سیر نخواهید شد.

یک لیوان شکلات داغ در یک لیوان آبی با یک کاسه چیپس شکلات در پس زمینه

عناصر:

  • شیر– ما از 1٪ استفاده کردیم، اما شیر بادام یا نارگیل نیز عالی عمل می کند!
  • کرم رنگ– این واقعا فاکتور خامه ای را افزایش می دهد، اما در صورت تمایل می توانید از شیر اضافی استفاده کنید.
  • پودر کاکائو– ما از پودر کاکائو معمولی استفاده کردیم. پروسه هلندی طعم شکلاتی شدیدتری به شما می دهد.
  • شربت افرا– شکر دانه ریز یا آگاو نیز در این دستور غذا کار می کند.
  • شکلات چیپسی– ما از نیمه شیرین استفاده کردیم. اگر از شکلات تیره یا شیری استفاده می کنید، ممکن است لازم باشد شیرینی را بر این اساس تنظیم کنید.
  • عصاره وانیل– اختیاری، اما خوشمزه! یا، عصاره نعناع را جایگزین شکلات داغ نعناع کنید.
مواد لازم برای هات چاکلت خانگی

طرز تهیه هات چاکلت خانگی

  1. شیر، پودر کاکائو و شربت افرا را به یک قابلمه کوچک اضافه کنید. روی حرارت متوسط، هم بزنید تا گرم شود و حباب‌هایی در لبه‌های قابلمه ایجاد شود.
  2. از روی حرارت بردارید. شکلات چیپسی و وانیل را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا شکلات آب شود.
  3. با مارشمالو، خامه فرم گرفته یا آب نبات های خرد شده روی آن را اضافه کنید و لذت ببرید!!
یک قابلمه شکلات داغ

نحوه نگهداری مواد باقیمانده:

باقیمانده ها را می توان به مدت 3-5 روز در یخچال نگهداری کرد. در یک قابلمه کوچک روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

یک لیوان آبی شکلات داغ خانگی که روی آن خامه زده شده و پودر کاکائو است

دستور العمل های بیشتر شکلات برای امتحان:

  • 3 فنجان ها شیر
  • 1 فنجان کرم رنگ
  • 1/4 فنجان پودر کاکائو شیرین نشده
  • 4 قاشق غذاخوری شربت افرا خالص
  • 1/2 فنجان شکلات چیپسی
  • 1/4 قاشق چایخوری عصاره وانیل
  • در یک قابلمه کوچک شیر، خامه، پودر کاکائو و شربت افرا را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​گرم کنید، مرتب هم بزنید تا گرم شود.

  • شکلات چیپسی و وانیل را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا شکلات آب شود و مخلوط خامه ای شود. از روی حرارت بردارید و در وانیل. گرم سرو کنید.

کالری: 296کیلو کالری | کربوهیدرات ها: 28g | پروتئین: 6g | چربی: 19g | چربی های اشباع شده: 12g | چربی های چند غیر اشباع: 1g | چربی اشباع شده: 4g | کلسترول: 48میلی گرم | سدیم: 63میلی گرم | پتاسیم: 370میلی گرم | فیبر: 1g | قند: 24g | ویتامین A: 833IU | ویتامین سی: 0.2میلی گرم | کلسیم: 218میلی گرم | اهن: 1میلی گرم

ناتالی مونسون

من یک متخصص تغذیه ثبت شده، مادر 4 فرزند، عاشق مشتاق غذا و مروج قوی عادات سالم هستم. در اینجا بسیاری از دستور العمل های خوشمزه مملو از میوه ها و سبزیجات، نکاتی برای ترغیب بچه های خود برای بهتر غذا خوردن و تبدیل شدن به خورندگانی بصری و منابع زیادی برای تغذیه خانواده خود خواهید یافت.

درباره ناتالی بیشتر بدانید