• گروه رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
•   بازیگرانی که رژیم کتوژنیک گرفتن
•     ماهی های چرب: سالمون، قزل آلا، تن و ماهی خال مخالی.

بررسی 13 مطالعه نشان داد که پیروی از رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات بسیار کم، برای کاهش وزن طولانی مدت کمی موثرتر از رژیم کم چرب است، علاوه بر این در کاهش فشار خون دیاستولیک و سطح تری گلیسیرید نیز نقش دارد. پس در حال حاضر نمیتوان این رژیم را برای کنترل قند یا کلسترول خون توصیه کرد. پس حتما مقدار کافی آب مصرف کنید. اگر شما نیز تصمیم به اجرای این رژیم دارید، توصیه میکنیم که پیش از آن با یک پزشک متخصص تغذیه مشورت کنید و بایدها و نبایدهای رژیم کتوژنیک را بدانید. قدم اول: مصرف کربوهیدرات را به آرامی کاهش دهید.

اما زمانی که در رژیم کتوژنیک هستید و آن را به درستی انجام می دهید و تری گلیسیرید شما پایین و HDL و LDL بالاست، همه بدان معناست که بدنتان LDL بیشتری می سوزاند و هیچ عارضه بدی قرار نیست اتفاق بیفتد، فقط مصرف سبزیجات خود را بالا نگهدارید و همانطور که به هدف کاهش وزن خود نزدیک میشوید، LDL نیز کاهش یافته و به حالت عادی بازمیگردد. این سنگها ممکن است به کوچکی یک دانه برنج یا به اندازه یک توپ گلف باشند. آجیل و دانه ها: بادام، گردو، دانه کتان، تخم کدو تنبل، دانه چیا و غیره. در روغن نارگیل پرس سرد، روغن زیتون، دانه کتان، آجیل ماکادمیا، روغن آووکادو و روغن زنجیره متوسط تری گلیسیرید کربوهیدرات وجود ندارد.

گروه رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

با کوچک شدن سلول چربی، بدن تری گلیسیرید را به عنوان سوخت میسوزاند، اما نمی تواند کلسترول را بسوزاند چراکه کلسترول جز منابع سوختی نیست. به طور خلاصه: میتوان بعد از مدتی بدون مشکل به رژیم غذایی خود برگردید، اما حداقل یک ماه و شاید بیشتر طول بکشد تا بدن به آرامی با تغییرات سازگار شود. برای به حداقل رساندن این میزان، می توانید یک رژیم غذایی معمولی کم کربوهیدرات را برای چند هفته اول امتحان کنید. از مطالعات آزمایشگاهی، به نظر میرسد که حداقل برخی از سلولهای سرطانی در استفاده از کتونها به عنوان منبع انرژی مشکل دارند. رژیم های با کالری بسیار پایین آن هم به مدت طولانی مانع از کاهش وزن و همچنین استپ وزنی می شوند. در طول رژیم غذایی، اکثر کالری هایی که مصرف می کنید از چربی با یک کمی پروتئین و کربوهیدرات بسیار پایین است.

گرفتن رژیم کتوژنیک

این یکی از شاخصه هایی است که نشان می دهد که شما در کتوز هستید. روده گیرنده هایی به نام گیرنده اسیدهای صفراوی (BAR) دارد. در گذشته به افرادی که به بیماری سنگ صفرا مبتلا بودند توصیه میشد که از رژیمهای حاوی چربی پرهیز کنند و NHS اعلام کرد که رژیمهای غذایی حاوی چربی بسیار کم ممکن است رشد سنگ کیسه صفرا را تقویت کنند. هنگامی که در حال خوردن غذا نیستید، ماده صفرا در کیسه صفرا ذخیره شده و آماده میشود تا با تحریک بعدی دوباره آزاد شود. پانکراتیت التهاب پانکراس است که اغلب به خاطر وجود سنگ صفرا ایجاد میشود.

رژیم کتوژنیک کیا گرفتن دکتر روشن ضمیر

آیا نیاز به کاهش وزن دارک؟ غذاهایی که در خود مقدار زیادی اسید چرب زنجیره بلند دارند، برای جذب درست نیاز به ماده صفرا دارند. طبق مقاله منتشر شده در نیویورک تایمز، برخی افراد به دلیل تغییر شدیدی که در رژیم غذایی شان اعمال می کنند دچار مشکلات معده و ناراحتی های دستگاه گوارش می شوند. تب کتوژنیک باعث کاهش انرژی و عملکرد ذهنی فرد شده و فرد علاوه بر مشکلات خواب، حالت تهوع، احساس گرسنگی بیشتری کرده و دچار مشکلات معده خواهد شد. هنگامی که غذا میخورید، هورمون کولی سیستوکینین باعث تحریک کیسه صفرا میشود. اگرچه کیفیت این محافظت عصبی هنوز ناشناخته است، اما تصور میشود که مکانیسم های مختلفی، از جمله کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو، و افزایش سوخت رسانی به سلولهای مغزی دست اندر آن هستند. برخی شواهد حکایتی از این اثرات وجود دارد که اغلب به عنوان آنفولانزای کتو شناخته می شود.

رژیم کتوژنیک از نظر طب سنتی دکتر روشن ضمیر

سرطان: این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان اضافی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. تحقیقات در مورد تاثیرات بلند مدت رژیم کتو بسیار کم است؛ بنابراین، بهتر است پیروی از این رژیم حداکثر به چند ماه محدود شود. در یک مطالعه در مورد نوروبلاستوما، سرطانی که معمولاً کودکان را مبتلا می کند، رژیم کتوژنیک رشد تومور و بقای طولانی مدت افراد مورد مطالعه را به طور قابل توجهی کاهش داد. اگر در این مدت عوارض جانبی برای شما پیش آمد بهتر است یک قدم به عقب بروید و مقدار کربوهیدرات را دوباره افزایش دهید و ببینید که آیا این کار تاثیری دارد یا خیر. برای رفع گرسنگی در رژیم کتوژنیک چه میوههایی میتوان خورد؟ آنفلوانزا کتویی شامل انرژی و عملکرد مغزی ضعیف، احساس گرسنگی شدید، اختلالات خواب، حالت تهوع، مشکلات گوارشی و کاهش عملکردهای ورزشی است.

شما در این رژیم احساس گرسنگی نمیکنید و لاغر میشوید. شما باید همواره با پزشک متخصص در ارتباط باشید. بنابراین بسیار مهم است که قبل از شروع به انجام رژیم کتوژنیک با پزشک خود صحبت کنید تا در مورد پایینآمدن قند خون شما، اقدامات احتیاطی لازم را انجام دهد. مطالعات متعدد نشان می دهد که پروتئین می تواند اشتها را کاهش داده، سوخت و ساز بدن را افزایش و به افزایش توده عضلانی کمک می کند. این وضعیت معمولاً به بهطور عمومی در بدن ایجاد شده و همراه هیپرکتونِمی (افزایش میزان کتونها در خون) است. یک مطالعه بر روی ۲۹ ورزشکار رقابتی نخبه نشان داد که ورزشکاران از مصرف متناوب کربوهیدرات بالا سود می بردند – اگرچه رژیم کتو چرخه ای به طور خاص آزمایش نشده بود. اگر فردی دو مورد از موارد روبرو مانند نورهراسی، احساس تهوع، یا ناتوانی در انجام کار یا مطالعه برای مدت یک روز در وی ظاهر شود، آنگاه لزوم انجام آزمایش تشخیص بیماری بیشتر میشود.

عوارض رژیم کتوژنیک در شیردهی

اگر پزشک شما با مصرف داروهای پایین آورندهی قند خون هنگام انجام این رژیم مخالفتی نداشت، توصیه میشود هنگام تغییر در میزان مصرف کربوهیدرات، برای احتیاط بیشتر، به طور منظم آزمایش گلوگز خون انجام دهید. همچنین اگر رژیم را به درستی دنبال نکنید، ممکن است به کتوز نرسید. اما ممکن است این رژیم برای ورزشکاران حرفهای و کسانی که میخواهند حجم عضلات و وزنشان را بالا ببرند، مناسب نباشد. کسانی که نارسایی کلیه دارند یا تجربه سنگ کلیه را داشته اند نبایستی رژیم کتوژنیک بگیرند. در بعضی از مواقع مثل وجود سنگ ممکن است نیاز باشد تا این کیسه از بدن خارج شود. بیماری پارکینسون: اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، یک مطالعه نشان داد که رژیم غذایی به بهبود علائم بیماری پارکینسون کمک می کند. به استثنای کودکانی که دچار بیماری صرع هستند، رژیم گرفتن برای یک کودک سالم خطرناک است. آب برای کارکرد درست و سلامت کبد و ماده صفرا ضروری است. This w​as creat​ed ᠎wi᠎th t he ​help　of GS A Co᠎nt​ent ​Gene ra to᠎r  DE MO​!

رژیم لاغری کتوژنیک رایگان دکتر روشن ضمیر

ماده صفرا معمولا هنگام غذا خوردن تولید میشود. محیط سوراخ در جمجمه با رشد بافت استخوانی جدید گرد میشود و این نشان میدهد که فرد از عمل زنده ماندهاست. مطالعه دیگری روی 34 فرد مسن نشان داد که کسانی که به مدت 8 هفته از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند، تقریباً پنج برابر بیشتر از افرادی که از رژیم غذایی کم چرب پیروی می کردند، کل چربی بدن خود را از دست دادند. همچنین افرادی که رژیم کتوژنیک را دنبال میکنند میتوانند خودشان غذاهای کامل و سبزیجات کم کربوهیدرات را به وعدهها و میان وعدهها اضافه کنند تا ویتامین و مواد معدنی را از غذا دریافت کنند.

قیمت رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

پس از گذشت دو تا سه ماه میتوانید دوباره مثل قبل کربوهیدرات بخورید. در ۲۰۰۵ میلادی در یک نظرسنجی از ۸۸ متخصص مغز و اعصاب اطفال در آمریکا، مشخص شد که تنها ۳۶٪ آنها پس از شکست درمان با دو دارو، رژیم کتوژنیک را تجویز میکنند، ۲۴٪ بهطور گاهبهگاه از این رژیم بهعنوان آخرین چاره بهره بردند و ۲۴٪ بهندرت و تنها در چند مورد، آن را به کار بسته بودند و ۱۶٪ نیز بههیچوجه آن را تجویز نکرده بودند. به آرامی پیش بروید و در هر وعده کم کم مصرف کربوهیدرات خود را کاهش دهید. اگر میخواهید از این اتفاق جلوگیری کنید، باید به آرامی پیش بروید، تا بتوانید به آرامی این تغییر را انجام دهید و شروع به استفاده از رژیم کتوژنیک کنید. اگر می خواهید رژیم کتوژنیک را دنبال کنید و به سنگ کیسه صفرا مبتلا هستید، خوردن چربی در ابتدا ممکن است منجر به احساس درد در کیسه صفرای شما شود.

رژیم کتوژنیک عانگع اصلانیان دکتر روشن ضمیر

برای همین متخصصان به کسانی که این کیسه را برداشتهاند توصیه میکنند که تا وقتی بدن به تغییرات عادت نکرده و عملکردش عادی نشده در رژیم غذایی خود از چربی کمتری استفاده کنند. زیرا در فرهنگهای غذایی مختلف معمولاً کربوهیدراتها، بخش عمدهای را به خود اختصاص میدهند. مصرف سبزیجات و میوه ها در رژیم کتو باید محدود باشد زیرا کربوهیدرات این مواد هم در رژیم غذایی محاسبه میشوند و میزان کربوهیدرات نباید از میزان معینی بیشتر باشد. اما ورزشکارانی که از این رژیم پیروی نمی کنند ، تجربه های ناموفقی خواهند داشت و این موضوع بسیار ناراحت کننده است ، زیرا تنها با یک برنامه ریزی ساده می توانستند موفق شوند! چرا رژیم کتوژنیک را پیشنهاد نمی کنم؟

نمونه رژیم تثبیت کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

کتون های اضافی تولید شده در بدن ذخیره نمی شوند بلکه از طریق ادرار دفع می شوند. شاید تعجب کنید که چنین رژیمی با مصرف چربی بالا، نه تنها برای قلب و عروق ضرری ندارد بلکه باعث افزایش چربی های مفید و کاهش چربی های مضر می شود. این امر به ویژه در مورد گروه های خاصی صادق است که رژیم Ketogenic ممکن است برای آنها مفید برنامه رژیم کتوژنیک در کتوز نباشد. از آنجایی که در این نوع رژیم، چربی کمتری بکار میرود، میزان بیشتری از پروتئین و کربوهیدرات را میتوان به آن افزود و در نتیجه بیمار، گوناگونی غذایی و حق انتخاب بیشتری دارد. بین کتوز طبیعی و فیزیولوژیکی که هنگام استفاده از رژیم غذایی کتوژنیک ایجاد میشود و سطح اجسام کتونی خون را تا حدود 8 میلیمول در لیتر بالا میبرد، و کتواسیدوز دیابتی تفاوت وجود دارد. اما به دلیل اینکه بدن شما برای تولید انرژی چربی میسوزاند، ترکیباتی به نام کتون تولید میشود.

رژیم کتوژنیک برای صرع دکتر روشن ضمیر

به نظر میرسد عجیب است که رژیم کتوژنیک میتواند علائم اوتیسم بهبود بخشد. درمان پتانسیل سرطان: برخی مطالعات نشان دادهاند که رژیم غذایی کتوژنیک ممکن است برای برخی از نوعهای سرطان از جمله سرطان مغز و سرطان پروستات مفید باشد. هر دو این چایها برای کبد و ماده صفرا بسیار مفید است. در نتیجه کیسه صفرا باز شده و ماده صفرا در روده کوچک آزاد میکند. این ماده از طریق مجاری کبدی و کیستیک به کیسه صفرا منتقل میشود. فلفل – اگر چه آنها مغذی هستند، اما از خوردن فلفل های زرد و قرمز در هنگام انجام رژیم غذایی کتوژنیک خودداری کنید چون این فلفل ها حاوی کربوهیدرات بیشتری نسبت به فلفل سبز هستند. در هنگام غذا خوردن، سلولهای غدد درون ریز تحریک میشوند و هورمونی به نام کوله سیستوکینین آزاد میکنند.

بدنسازی و رژیم کتوژنیک

بررسیها نشان میدهد که ابتلا به بیماریهایی همچون سنگ کلیه، نارسایی کبد، تضعیف سیسیتم ایمنی بدن، اختلال در عادات ماهیانه و اختلال در ضربان قلب از عوارض این رژیم به مدت طولانی هستند. دیابت با اختلال در متابولیسم، قند خون بالا و اختلال در عملکرد انسولین مشخص میشود. چند نمونه از فیزیولوژیهای بیمارگونه عبارتند از: ارتباطات تحریکیِ نامعمول در درون شبکهٔ عصبی مغز، ساختار غیرطبیعی یاختهٔ عصبی که منجر به تغییر جریان یونی-عصبی میشود، کاهش ساخت پیامرسانهای مهاری، گیرندههای ناکارآمد پیامرسانهای مهاری، تجزیهٔ ناکافی پیامرسانهای تحریکی، تشکیل و تکامل ناتمام و ناقص سیناپسها، و اختلال در عملکرد مجراهای یونی. با این مشکل در هضم ویتامینهای محلول در چربی مثل ویتامینهای E و K به درستی جذب نخواهند شد. این وضعیت میتواند باعث کمبود اسیدهای چرب و ویتامینهای محلول در چربی در بدن بشود.

کاهش دسترسی بدن شما به گلوکز باعث میشود که به جای آن از منابع مختلف انرژی استفاده کنید و از ذخیره کردن پروتئین و چربی هاجلوگیری کنید. اما این رژیم برای ورزشکاران حرفهای که علاقهمند به ساخت عضله و فرمدهی به عضلات خود هستند، مناسب نیست. اما در عین حال ممکن است برای ورزشکارانی که به دنبال افزایش حجم عضلات و وزنشان هستند، مناسب نباشد. به جرات میتوان گفت که یکی از پرطرفدارترین رژیم های لاغری در ایران رژیم کتو است. هر نوع رژیم غذایی موافقان و مخالفانی دارد، برخی افراد بر این باور هستند که رژیم کتوژنیک یک رژیم مناسب برای لاغری است، و گروهی دیگر مخالف این رژیم هستند. این سیستم را صفراوی مینامند، چون از اندامهایی تشکیل شده است که مسئول تولید و آزاد سازی ماده صفراوی در زمان مناسب هستند.

رژیم کتوژنیک هدفمند دکتر روشن ضمیر

رژیم کتوژنیک برای افرادی که علاقهمند به کاهش متابولیسم بدن خود هستند مانند افراد مبتلا به اضافهوزن و همچنین مبتلایان به بیماری دیابت، میتواند مناسب باشد. هنگامی که تصمیم به انجام هر گونه تغییر قابل توجه در عادات غذایی خود میگیریم، میبایست به برخی موارد ایمنی توجه داشته باشیم. صدمات مغزی: برخی تحقیقات نشان می دهد که رژیم غذایی می تواند نتایج آسیب های مغزی تروماتیک را بهبود بخشد. آسیب کبدی عامل اصلی است. گفته میشود کتون از نظر تولید انرژی، بهصرفهتر از گلوکز است. همچنین باعث شل شدن اسفنکتر ادی میشود و اجازه میدهد تا کیسه صفرا ماده صفرا اضافی را در روده کوچک آزاد کند. اگر کیسه صفرا برداشته شود چه اتفاقی میافتد؟ صفرا یک ترشح آبکی و منحصر به فرد است که توسط کبد تولید شده و عملکرد سالم بدن انسان نقش دارد. این رژیم غذایی شما را قادر به اضافه کردن کربوهیدرات در اطراف تمرینات می کند.

بازیگرانی که رژیم کتوژنیک گرفتن

با این حال باید با آرامش و به آرامی جلو بروید تا بدن فرصت کافی برای عادت کردن به چربی بالا این رژیم را داشته باشد. در این راهنما، به بررسی آنچه که باید از رژیم کتوژنیک بدانید، میپردازیم تا بتوانید به درستی آن را انجام داده و در آینده دچار مشکل نشوید. از زمان آغاز رژیم تنها یک یا دو روز طول میکشد تا متوجه بهبود عملکرد لوله گوارش خود شوید. کتوز (زیاد بودن کتونها در بدن) طولانی مدت مادر با مشکلات رشدی در کودک همراه است که می تواند بر رشد مغز کودک تأثیر بگذارد و خطر ایجاد نقص در لوله عصبی مانند اسپینا بیفیدا را افزایش دهد. پنیر: پنیرهای فرآوری نشده مانند چدار، بز، خامه، آبی یا موزارلا.

همچنین میتواند خامه، کره و مقداری پنیر نیز در برنامه غذایی خود داشته باشد. برای مثال میتوانید یک تخم مرغ را با یک برش از کره به جای خوردن تخم مرغ و نان مصرف کنید. در مقایسه با رژیم کتوژنیک کلاسیک، رژیم تعدیلشدهٔ اَتکینز (MAD) محدودیتی برای کالری و پروتئین نداشته و بهدلیلِ نسبت کتوژنیک کمتر (در حدود ۱:۱)، ضرورت چندانی به کنترل دقیق و شدید ندارد. قبل از شروع رژیم کتوژنیک، باید ملاحظات زیادی در نظر داشته باشید از جمله این که تضمین کنید در تامین مواد مغذی لازم برای رشد کودکان (کربوهیدرات، پروتئین و چربی) تعادل رعایت شده است. به دلیل محدودیت کربوهیدرات (مواد قندی) در رژیم کتوژنیک، بدن برای تامین انرژی خود چربی را به جای گلوکز، منبع اصلی در نظر میگیرد. صرع: تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک می تواند باعث کاهش قابل توجه تشنج در کودکان مبتلا به صرع شود. بسیاری از بیماریها و داروها، از جمله آنتی بیوتیک ها، میتوانند به سلامت روده آسیب بزنند و در نتیجه باعث افزایش کلسترول شوند.

ماهی های چرب: سالمون، قزل آلا، تن و ماهی خال مخالی.

رژیم کتوژنیک در واقع به عنوان ابزاری برای درمان بیماری های عصبی مانند صرع نشات گرفته است. هورمون های عضله ساز – یا آنابولیک – مانند انسولین زمانی که رژیم های بسیار کم کربوهیدرات مانند رژیم کتو دنبال می شوند، سرکوب می شوند. ماهی های چرب: سالمون، قزل آلا، تن و ماهی خال مخالی. گریپ فروت یکی از از میوه های برقرار کننده ی تعادل در ادامه متابولیسم تن هست که با تهیه قند خون و کمتر مقدار انسولین سبب ساز اثر گذاری گذاری مثبت در ادامه سیستم ایمنی تن می گردد. به خاطر داشته باشید که برای انجام رژیم کتو بهترین کاری که می توانید انجام دهید حذف برخی از میوه ها بخصوص میوه های شیرین و خشک شده است. میوه: همه میوه ها، به جز بخش های کوچک توت ها مانند توت فرنگی. پیروی از یک رژیم کتوژنیک با کربوهیدرات کم با توجه به این که این داروها میتوانند خطر پایین آمدن قند خون را افزایش دهند، ممکن است مشکلساز باشد.

کم کاری تیروئید و رژیم کتوژنیک

LDL حرکتی کندتر از HDL (لیپوپروتئین با تراکم بالا) در جریان خون دارد و توسط رادیکال های آزاد اکسید می شود. علائم حرکتی نشان میدهند که میگرن از نوع نیمهفلجکننده است، و این ضعف غالباً برخلاف سایر نشانههای پیشدرآمدی بیش از یک ساعت طول میکشد. برآورد شدهاست که میگرن یکی از پرهزینهترین اختلالات عصبشناختی در جامعهٔ اروپا است که سالانه بیش از ۲۷ میلیارد پوند هزینه داشتهاست. استرس بیش از حد و بدن را در حالت جنگ یا گریز نگهمیدارد، که اگر به دنبال کاهش چربی هستید، خبر بدی است: استرس میتواند باعث شود بدن چربی بدن را نگه دارد و توانایی فرد را برای دیدن نتایج حاصل از ورزش را مختل کند. مصرف نمک های صفراوی تصفیه شده و پروبیوتیکها میتواند به بهبود کلی وضعیت صفرا کمک کند. اگر ماده صفرا وجود نداشته باشد، هضم چربیها برای بدن دشوار خواهد بود و مقدار زیادی از آن از طریق مدفوع دفع خواهد شد.